30萬級凈化車間-安徽科林爾|免費咨詢

凈化車間要求：1、根據食品凈化車間使用需求合理安排布局。凈化車間的布局要根據對于凈化車間的需求來設計的，這樣就能比較完好的復核產品的生產流程，以便達到合適的產能和功效。2、車間的布局既要便于各生產環節的相互銜接，又要便于加工過程的衛生控制，防止生產過程交叉污染的發生。3、車間一定要設計有安全通道。這是生產車間的必要環節，為了人員和公司財產的安全，安全通道是一定要有的。并且平時要定期檢查管理通道，不要堆積擺放物品在通道附近。

廠房潔凈室凈化工程特點與防火疏散：1、空間密閉，30萬級凈化車間，火災發生后，煙量特大，對于疏散和撲救極為不利。同時由于熱量無處泄漏，火源的熱輻射經四壁反射室內迅速升溫，大大縮短全室各部位材料達到燃點的時間。當廠房外墻無窗時，室內發生的火災往往‘時不容易被外界發現，發現后也小容易選定撲救突破口。2、平面布置曲折，增加了疏散路線上的障礙，延長了安全疏散的距離和時間。3、若干潔凈室都通過風管彼此，當火災發生，特別是火勢初起未被發現而又繼續送風的情況下，風管成為煙、火迅速外竄，殃及其余房間的重要通道。4、某些產品生產過程使用物質，火災危險性高。對潔凈廠房構成潛在的火災威脅。

GMP凈化工程主要需要注意的方面：人員衛生。經體檢或監督觀察，凡是患有或似乎患有疾病、開放性損傷、包括感1染性創傷，或可成為食品、食品接觸面或食品包裝材料的微生物污染源的員工，直至消除上述病癥之前均不得參與作業，否則會造成污染。凡是在工作中直接接觸食物、食物接觸面及食品包裝材料的員工，在其當班時應嚴格遵守衛生操作規范，使食品免受污染。負責監督衛生或食品污染的人員應當受過教育或具有經驗，或兩者皆具備，這樣才有能力生產出潔凈和安全的食品。

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