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發(fā)布時(shí)間：2020-12-31 05:55
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芋頭主要產(chǎn)于南方，其速凍產(chǎn)品(速凍芋頭)大量銷往國(guó)外。原料應(yīng)選擇不同的等級(jí)，分別清洗，去皮芋頭，并立即浸泡在水中，以防止氧化褐變。在100℃的熱水中熱燙5 ~ 5 ~ 10分鐘，熱燙時(shí)間視大小而定，熱燙后迅速冷卻至10℃以下，瀝干水分，在冬節(jié)裝置中進(jìn)行冬節(jié)(-30℃以下)，定量包裝，冷藏。因?yàn)橛箢^在接觸鐵離子時(shí)會(huì)變色，所以加工過程中禁止使用鐵器。不同大小的芋頭應(yīng)該分開分級(jí)和冷凍，以節(jié)省能源消耗。芋頭味道鮮美，不易去皮，尤其是去皮后的原漿會(huì)令皮膚發(fā)癢，因此很難雇傭和保存。每年春節(jié)前后，是火鍋、甜點(diǎn)、餐飲和酒店需求芋頭的旺季。由于芋頭沒有去皮，相應(yīng)的菜肴往往被取消，從而失去賺錢的機(jī)會(huì)。芋頭削皮器DQD每小時(shí)切割大約450塊(而不是11個(gè)人)，成功地解決了這個(gè)問題。目前，已通過歐盟的CE認(rèn)證，并已批量生產(chǎn)用于國(guó)內(nèi)銷售和出口。這臺(tái)機(jī)器的主要特點(diǎn)是: 1。整個(gè)機(jī)器由不銹鋼制成，并由計(jì)算機(jī)編程。首先，它含有豐富的蛋白質(zhì)、各種礦物質(zhì)、胡蘿卜素等成分，其中所含的礦物質(zhì)含氟量高，具有清潔牙齒、防齲和保護(hù)牙齒的作用。剝離站和剝離站是分開的。芋頭脫皮和飛漿不會(huì)濺到人身上，從而避免了“癢”的問題。2.該機(jī)對(duì)不規(guī)則芋頭適應(yīng)性強(qiáng)，能自動(dòng)找到高度和厚度，去皮厚度可調(diào)，去皮損失小，節(jié)省芋頭。3.這臺(tái)機(jī)器有兩把刀，“雙切三分”，出來的是外皮、白肉(約4毫米厚)和紫粒漿。這一特點(diǎn)對(duì)于制作芋頭甜點(diǎn)和芋頭丸子非常有用，因?yàn)閮烧叨夹枰狭{(白肉味道不好)，而且機(jī)器生產(chǎn)的白肉純凈無殘皮，可直接用于制作芋頭粉，提高了資源利用率，取得了良好的企業(yè)效益。
從中醫(yī)的角度來看，皮膚是由血液循環(huán)不良引起的，導(dǎo)致皮膚缺乏營(yíng)養(yǎng)、干燥和濕潤(rùn)。因此，應(yīng)選用、、的藥。
芋頭具有健脾利濕、止癢的功效。它可以合理地輸送營(yíng)養(yǎng)，滋潤(rùn)皮膚，提高身體的主要流行力。
紅棗具有健脾、齊一、的功效，能疏通血管，增加皮膚營(yíng)養(yǎng)。這兩種食物相輔相成。你也可以在湯里加入適量的枸杞，枸杞有補(bǔ)的作用，而是先天的基礎(chǔ)，可以從深層調(diào)節(jié)皮膚。
孕婦可以吃芋頭嗎
孕婦可以放心食用芋頭，因?yàn)橛箢^中富含的葉酸可以有效預(yù)防胎兒畸形。它還富含碳水化合物鈣、鉀、鎂、鐵和其他有助于胎兒骨骼生長(zhǎng)和身體發(fā)育的礦物質(zhì)元素。
其次，芋頭中的粘液蛋白也能提高胎兒的主要流行力。其富含膳食纖維、維生素b、糖和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可緩解孕婦懷孕期間的疼痛和抽筋等癥狀。
芋頭的食品注意事項(xiàng)
1.芋頭像香蕉一樣富含淀粉，但當(dāng)一起食用時(shí)會(huì)引起胃部不適和疼痛。因此，避免吃香蕉。
2.因?yàn)樯箢^里的粘液會(huì)刺激喉嚨，所以必須在吃之前煮熟。
3.雖然芋頭的粘液含有一種復(fù)雜的化合物，受熱分解，對(duì)身體有作用，但手與皮膚接觸會(huì)發(fā)癢，難以忍受。因?yàn)檫@種化合物對(duì)皮膚和粘膜有很強(qiáng)的刺激作用，所以嘴在剝芋頭和清洗芋頭時(shí)可以戴手套。
