高明托管食堂給您好的建議「千喜鶴餐飲」

從生產基地選擇，品種挑選到食材加工，溫控物流等環節實現全流程質量跟蹤和控制，供應鏈的“可視性和可溯性”，實現了從農田到餐桌的透明供應品質系統。采用改善的質量風險管理體系，實現了從原料的精選，清洗，切配，包裝，溫控物流等全過程的標準化，物流化和透明化，使食品更安全。將傳統飲食文化與現代健康理念結合，對食品品種及口味深入了解，結合先進的加工工藝和科學的營養搭配，確保食品的豐富及口感，讓配餐產品質量更加穩定合理，專業的搭配，讓產品都能滿足現代白領的營養健康需求。

餐飲服務是一個很大的行業，從大中小的不同分類標準，到現在具體的行業不同的特色，有了非常多樣詳細的分類形式，也給實際的管理規范化，打下了很好的基礎。經過多年的摸索和實踐，不斷穩步發展、改革，建立了規范化、標準化的經營體系。并不斷汲取當前在省內的先進管理模式，逐步完善了我們的管理及服務水平。 

我們深知：一個成功的企業家，從關心員工的生活開始，因為一個企業的膳食水平是企業的第二生產，它會直接影響到企業員工的生產積極性，從而影響企業的經濟效益。　

我公司把服務工作視為整個工作的重中之重，聘請有多年服務及實踐的專來培訓師定期對公司服務人員進行培訓，包括儀容儀表，服務技能，服務意識，法律法規，衛生法規，職業道德規范等，以保持服務質量的可持續性和穩定性，使員工掌握本職工作需要的知識，技能，端正服務態度。所有新員工入職前，需參加崗前培訓，使其掌握本崗位工作要求，考核合格后上崗。

在國家政策和市場趨勢的諸多變化影響下，公司居安思危，勵精圖治，帶領員工審時度勢，調整思路，務實求進更好服務客戶。在安全衛生環境治理中，實行每餐必檢，日日留樣，有疑必究的食品采購加工銷售供應鏈追查機制；在管理升級中，采取統一管理、規模經營、集中采購、靈活銷售、標準作業等現代團膳企業服務科學管理方法；在科學中，結合中餐五千年飲食文化傳統，不斷擴大錦康健康團膳餐品品種系列，樹立友好親切專業服務形象。