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發布時間:2020-11-26 02:13  





一、蒸汽夾層鍋用途及特性煮鍋型號
用途:不銹鋼夾層鍋又名夾層蒸汽鍋,廣泛應用于糖果制藥、乳品酒、糕點、飲料、蜜餞、罐頭鋼夾層鍋等食品加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的好設備。
特性:夾層鍋以在一定壓力的蒸汽為熱源,具有受熱面積大加熱均勻,液體沸騰時間短,加熱溫度容易控制等特點。
二、技術參數:
1. 試驗壓力(MPa):0.44
2. 額定工作壓力(mpa):0.2
3. 限高工作壓力(mpa):0.35
4. 型號:100L 200L 300L 400L 500L 600L 800L 1000L
三、配件
煮鍋型號蒸汽夾層鍋設備內外膽均為熱旋壓一次成型。分為立式蒸汽夾層鍋和可傾式夾層鍋,其中可傾式夾層鍋主要由鍋體和可傾裝置組成,主要配件含內節2個,不銹鋼球閥1個,彎頭1個,補心1,燃氣式醬鹵制煮鍋型號,萬向節1個,安全閥1個,疏水閥1個,壓力表1個,壓力表彎管1個,三通1個,硅膠墊1個。


煮鍋型號蒸汽夾層鍋采用高壓鍋爐蒸汽為能源,適合物料、湯料熬制,月餅餡料攪拌煮鍋型號,具有外形美觀,經久耐用,煮鍋型號,安全節能及使用方便等特點。夾層內部采用夾套結構,使鍋體受熱均勻,粽子煮鍋型號,熱,整機結構設計緊湊合理,占地面積小,零部件標準化程度高,故障率低,易于保養維修,采用蝸輪蝸桿裝置180 度可旋轉,便于物料的投入和取出。煮鍋型號


1、取下加熱器,放上燃氣發火蓋。
2、打開減壓閥及進氣接口。
3、逆時針打開氣閥,明火點燃。(配有火種的灶具請先點燃火種)。
4、同時調節風門與氣閥開關,直至所需火焰。
5、停止工作,關閉角閥及氣閥。
采用天燃氣、液化氣或管道煤氣為熱源,解決了沒有蒸汽的條件下使用夾層鍋的問題。天燃氣夾層鍋凡接觸物料部分為食品級0Cr18Ni9不銹鋼制造,符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求。天燃氣夾層鍋配有燃氣灶,可以配置控溫系統或攪拌裝置。設備美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。具有受熱面積大,熱,物料升溫快,加熱均勻及加熱溫度易于控制等特點。







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