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發布時間:2021-09-03 16:27  
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山西寶盛廚小編分享介紹:
廚房設備是指放置在廚房或者供烹飪用的設備、工具的統稱。廚房設備通常包括烹飪加熱設備、處理加工類設備、消毒和清洗加工類設備、常溫和低溫儲存設備等。
通常用的廚房的配套設備包括:通風設備如排煙系統的排煙罩、風管、風柜、處理廢氣廢水的油煙凈化器、隔油池等。

幼兒園全套商用廚房設備
餐飲業廚房功能區的劃分:主食庫,副食、干貨庫,腌制間,面點、小吃間,涼菜間,蔬菜初加工間,肉類、水產加工間,垃圾間,切配間,打荷區,烹飪區,蒸煮區,配餐區,售賣、傳菜區,就餐區。
廚房設備還可以根據用途分為家用和商用兩類。家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備,而商用廚房設備指酒店、餐廳、酒吧、咖啡店等餐飲業使用的廚房設備。商用廚房設備因為使用頻率高,所以相應的體積較大,功率較大,也較重,當然價格也較高。

山西寶盛廚房設備小編分享介紹:廚房位置選擇的重要性
廚房位置得當,具有一勞永逸的作用
要慎重思考廚房的位置,一旦確定,施工后對工作效率的影響是長久的。若想再改變布局位置,那就需要重新改造。所以,廚房位置選擇非常重要,如果位置選擇適當,不用增加投資就可以省錢,相反,不僅多花了費用,還會帶來許多不便。
