山西酒店通風(fēng)工程安裝規(guī)格齊全「寶盛廚房設(shè)備」

酒店通風(fēng)工程安裝

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【山西寶盛廚房設(shè)備】教你：廚房排煙工程的使用方法

設(shè)置機械加壓送風(fēng)的目,是為了在建筑物發(fā)生火災(zāi)時不受過多煙量控制，但是在設(shè)置之前需要計算出一個合理的范圍來，那么廚房排煙工程通常的使用方法有什么呢，一起來了解一下吧。

1.壓差法：當(dāng)疏散通道門關(guān)閉時，加壓部位保持一定的正壓值。

Ly=0.827xAxΔP1/nx1.25x3600 0.827--漏風(fēng)系數(shù)；

A為門縫隙的計算漏風(fēng)量總面積(m2)門縫寬度按照0.002~0.004m；

ΔP是門縫兩側(cè)的壓差值(Pa)對于防煙樓梯間取40~50Pa,前室消防電梯前室合用前室取25~30Pa 1.25不嚴密處附加系數(shù)；

n是指數(shù)(一般取2)。

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【山西寶盛廚房設(shè)備】分享：廚房排煙工程風(fēng)機的故障點分析

在廚房排煙工程中的，風(fēng)機不是可缺少的關(guān)鍵設(shè)備，但是風(fēng)機長時間在高溫、潮濕、油煙的工作環(huán)境下，可能會出現(xiàn)各種各樣的故障，那這些故障點是什么原因引起的呢？現(xiàn)在我們分析一下。

  1.由于葉輪引起的：

  葉輪沾滿油污會導(dǎo)致葉片弧度、角度變形，風(fēng)量全壓參數(shù)顯著下降，會達不到排煙的要求。

  葉輪沾上油污會導(dǎo)致葉輪失去平衡、加大震動以至于損壞軸承。

  2.由于環(huán)境引起的：

  劣環(huán)境下零部件容易銹蝕，損壞風(fēng)機。

  要想削減風(fēng)機發(fā)作的缺陷率，要確保設(shè)備的質(zhì)量，但是有時質(zhì)量再好的風(fēng)機在長期運用的工程中也會呈現(xiàn)一些缺陷，所以我們需要及時尋覓要素，而且對其做好相應(yīng)的解決方案。

關(guān)于通風(fēng)管道出現(xiàn)排煙不暢通的原因和解決辦法是什么?下面由山西通風(fēng)管道【山西寶盛廚房設(shè)備】人員介紹一下：

首先就是設(shè)計不合理：因在開業(yè)裝修時預(yù)計的就餐人員飽和值低于現(xiàn)今就餐飽和值，后廚工作量增加，多臺灶同時作業(yè)，原設(shè)計風(fēng)機轉(zhuǎn)數(shù)低，排煙量小，導(dǎo)致排煙不暢。解決方法：在排煙口加裝風(fēng)扇式四葉或六葉排煙風(fēng)機，提高排煙量，或更換大風(fēng)量風(fēng)機;

再有就是設(shè)備陳舊老化：部分廚房設(shè)備中的老式排油煙設(shè)備排油煙罩老化，導(dǎo)致煙罩漏風(fēng)，排煙量降低。排煙風(fēng)機老化導(dǎo)致轉(zhuǎn)速降低，排煙量降低，老式排油煙設(shè)備的油煙管道都比較細(管徑約300mm*300mm),因長時間積存油垢又不方便清洗，也同樣導(dǎo)致排煙效果不好。

后一點就是特別重要的是要加強平時通風(fēng)管道保養(yǎng)和清洗工作。

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【山西寶盛廚房設(shè)備】分享：通風(fēng)管道在安裝時的注意事項

對輸送、氣體的鋼板風(fēng)道，在風(fēng)道連接法蘭處應(yīng)安裝跨接線，并與靜電接地網(wǎng)連接。

當(dāng)水平風(fēng)道高度在4m以上時，安裝人員應(yīng)系安全帶。腳手架或移動式支架上的跳板應(yīng)固定好，跳板寬度應(yīng)符合安全規(guī)范，在腳手架上的安裝人員宜攜工具袋，防止工具或電鉆等物墜落傷人。

雙吊桿支架在風(fēng)道就位后，應(yīng)保證橫擔(dān)平直，吊桿不扭轉(zhuǎn)，雙吊桿受力均勻。