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發布時間:2021-10-01 19:48  
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干豆角
就像豆角,由于產量高易種植,地頭價幾毛錢一斤的情況也比較普遍,農民朋友如果把豆角制成干豆角,不但身價暴增,還容易儲存,等到冬天的時候再拿出來賣,就非常受歡迎了。
據賣干菜的孫大爺介紹,新鮮的豆角四斤多就能曬一斤干豆角,而且制作方法特別簡單,將摘下來的鮮豆角洗干凈,放開水里煮一會兒進行殺青,而后撈出來拿到太陽下曬干,只需要摘豆角、煮豆角和曬豆角三道工序,干豆角就制作完畢,是不是很簡單呢?
那么問題來了,脫水蔬菜那么受歡迎,而且價格喜人,利潤空間肯定非常豐厚,為啥脫水蔬菜卻得不到大量推廣呢?
蘿卜干
蘿卜干是我國人們非常熟悉的一種食材,用來下稀飯再好不過了,不管是城市還是農村,每年冬天幾乎家家戶戶都會制作蘿卜干,而且制作方法也很簡單,蘿卜切條后曬干,可以很干,也可以半干,然后根據自己的口味加入鹽、糖、辣椒等作料混合后,攪拌均勻,放入瓶中,過個三五天就可以吃了。不過現在城市人應該很少做了,畢竟市場上有的賣。
?白蘿卜烘干工藝
白蘿卜烘干工藝
目前空氣能熱泵烘干機,可在約4到6小時內批量烘干好白蘿卜。烘干機可選功率7P、15P等,可根據蘿卜烘干房大小和輸出量進行匹配,滿足容量設計。溫度和濕度可根據蘿卜的形狀進行調整。當蘿卜烘干或達到烘干溫度時,自動停止。
白蘿卜熱泵干燥工藝的加熱溫度約為37℃左右。白蘿卜含水量比較大,但易出水,所以干燥時間不會特別長。高溫熱泵烘干脫水蔬菜生產工藝,所需用的時間不會超過8h,一般從預熱到出產品4-8h即可完成。
香椿芽烘干機烘干房廠家
安徽佳沐智能科技是一家專業生產制造蔬菜、中藥材等農副產品烘干設備的廠家,隨著春天的逐漸離開,夏天悄然而至,香椿芽這個老一輩都被熟知且度過無數饑餓寒春的產物,逐步的走上了千家萬戶的餐桌,變成了美味佳品。 但是春天固然會離我們而去,夏天也會接踵而至,香椿樹也會長得枝繁葉茂。香椿芽也將逐漸退出餐桌舞臺。也是隨著科技的逐漸進步,溫室大棚也給我們帶來了不少的便利產物。反季節蔬菜豐富了我們的營養餐桌。對于的追求,確是溫室大棚所替代不來的。 而在應季不能充分銷售的香椿芽我們要如何保存呢?如何在其他季節吃上香椿芽是我們今天所要面對的課題。 我們吃香椿芽基本上有兩種方法,種,香椿炒雞蛋;第二種,涼拌香椿芽。我們今天所講述的香椿芽的保存方法就是由第二種衍生出來的。 首先,我們將香椿芽,用80度的水焯一下,進行香椿芽殺青。 經過殺青后的香椿芽經過特定的烘干工藝,除去其中的水分,進而達到保存的目的。 當我們需要在反季節吃香椿芽的時候,我們將烘干過的香椿芽進行覆水,基本保留了香椿芽應季的所有味道。 當然市面上還有一種速凍的方式進行保存,不過這種方式不適合種植戶和農戶的生產加工。