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發布時間:2021-07-05 04:01  
立式砂鍋材料是傳熱不良的導體,有利于保溫,快餐店水餃爐按需定制,并且容易控制火候,汽化作用小,大大減少了鹵水在制作過程中的損耗,是一種比較的鹵制器具。但是它也有著很多的局限性,首先是不能大批量的鹵制貨物,其次它重量大不方便使用,而且容易開裂,因此砂鍋在使用的過程中需要注意的事項比較多,操作比較繁瑣,實用性差,所以在實際生活之中砂鍋比較少見。

鐵鍋富含鐵元素,受熱均勻,導熱性也好,還可以節省燃料,這么多優點,為什么還遭到廣大鹵菜人的嫌棄呢?大部分人認為鐵鍋易生銹,鹵水常時間在放在鍋內,邊緣部分生銹后一定會影響到鹵水質量;這種說法當然是對的,但如果只是這一個原因,婁底快餐店水餃爐,鹵菜人還不至于拋棄鐵鍋,畢竟刷油就能解決生銹的問題。所以絕大多數人只知其一,不知其二。歡迎大家前來選購適合自己的產品。

電煮面爐主要應用于大型餐飲領域的飯店、酒樓、餐廳等商用廚房,特別適合用于限制使用明火的商用廚房,如地下室、地下商場、鐵路車輛、油站、氣站等。用電熱管加熱,由于其體積小、功率大,并且節能、環保、安全等優點,代替傳統的燃氣、燃油爐具是大勢所趨,可是目前市場上現有的各種蒸煮食物用的爐主要是采用燃氣方式,將蒸煮食物用的鍋放置在燃氣爐灶上,快餐店水餃爐定做,進行加熱,這種方式熱效率低,快餐店水餃爐廠家,熱量容易流失,采用電加熱的爐具采用鍋和爐灶分離的方式,也同樣存在著熱量容易流失,熱效率低的問題,不適合用于在家庭、餐廳使用,因此我們提出了一種雙頭煮面爐。


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