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發(fā)布時(shí)間：2021-01-08 19:55
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永康市創(chuàng)新廚具有限公司是一家專業(yè)致力于不粘鍋研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的企業(yè)，公司主營「日式極鐵鍋」「全復(fù)底鐵鍋」「復(fù)合鈦合金不粘鍋」「三層復(fù)合鋼不粘鍋」「鑄鐵生鐵鍋」「麥飯石不粘鍋」「手工鍛打老鐵鍋」等。
「不銹鋼鍋價(jià)格」廠家與您分享：
平底鍋的鍋體較淺，因此容量較小，適合炒菜量不大的家庭。平底鍋能將油均勻地分布在鍋底四周，加熱和導(dǎo)熱都更加均勻，非常適合煎炸各種食材。平底鍋適用火源范圍廣，一般明火和無火灶具都通用。
圓底鍋的鍋體很深，因此容量也大，適合炒菜量較大的家庭。圓底鍋能將油聚集到鍋底，加熱時(shí)升溫速度快，能讓食材快速烹熟，非常適合爆炒各種食材。但是圓底鍋只能用于煤氣灶這類明火灶具。
可根據(jù)要求定制不同規(guī)格，不同材質(zhì)，不同顏色的鍋具，歡迎與我聯(lián)系！
聚四氟乙烯在常溫及常態(tài)下具有非常穩(wěn)定的理化性質(zhì)，但考慮到炊具都是在高溫環(huán)境下使用，因此其高溫下的安全性才是我們所關(guān)注的焦點(diǎn)。食物之所以被炒熟，是因?yàn)榇嬖谒?、油在高溫的條件下讓食物內(nèi)部升溫，這樣菜才能炒好。根據(jù)杜邦公司資料[1]顯示，使用特氟龍不粘涂層的炊具在常溫至260℃(550°F)的溫度范圍內(nèi)都不會(huì)發(fā)生任何變化，但是當(dāng)溫度超過260℃時(shí)，涂層逐漸向不穩(wěn)定狀態(tài)轉(zhuǎn)變，當(dāng)溫度超過350℃(660°F)時(shí)會(huì)發(fā)生分解。
合格不粘鍋標(biāo)準(zhǔn)解讀
1、外觀質(zhì)量
標(biāo)準(zhǔn)要求鍋內(nèi)不粘涂層應(yīng)光滑，顏色、遮蓋力、光澤應(yīng)基本均勻一致，無氣泡，不脫落，還要求涂層應(yīng)完全熱熔，無臟物、裂紋和爆點(diǎn)等明顯缺陷。
2、手柄載荷強(qiáng)度
標(biāo)準(zhǔn)對(duì)雙柄鍋的要求是W=1/2W1 3/2W2,而對(duì)單柄鍋是W=W1 3W2（注：W＝載荷力，Wl＝試件自重力，W2＝試件大容水重力。）經(jīng)試驗(yàn)后，手柄支架不松動(dòng)，不變形，手柄無裂紋。
有涂層不粘鍋的原理大家都知道，是利用不粘鍋涂層來達(dá)到不粘的效果，而涂層材質(zhì)大體來說一共有兩種，分別是聚四氟乙烯和陶瓷，不管是杜邦特氟龍涂層、美國華福涂層還是瑞士易寶龍涂層，他們的基本材質(zhì)都是聚四氟乙烯，其中特氟龍涂層市場(chǎng)份額比較大。
