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筍的制作過程，上海龍須筍苦筍加工廠

筍的制作過程

    洗筍冷筍剝出去后用天然山泉水清洗，洗出去殘渣和土壤。上海龍須筍，煮筍清洗整潔后放進大鐵鍋中，再燒上木柴用山泉水文火慢煮，煮筍一般要煮一夜，因為要操縱熟度，因此 必須輪流換班值班。碳烤煮好的筍還不可以馬上劃絲（會），必須置于竹墊中用碳火不斷烤制，直到水份烤干。泡浸將以前烤干的筍干，置于器皿中用煮沸的天然山泉水泡浸，直到打開。

     劃絲右手把握住泡開后的筍干底端，左手持縫制用的細針沿泡開后的筍干底端一厘米處往筍尖上割開，將其所有劃成細絲 碳烤將劃成細絲后的冷筍再度不斷烤干，就做成了小雪花筍注：北京龍須筍，烤筍一定要碳烤，碳烤的筍干更易泡開，并且能能夠更好地維持冷筍的營養成分和口味的脆響。第九步：包裝袋子包裝袋密封性儲存，置于蔭涼干躁處，避免返潮。

     峨眉山沐之源食品有限公司是全國制作手工竹筍排名前一的公司，傾力打造手工竹筍--龍須筍為,把峨眉山特色旅游產品推廣至全國各地，在龍須筍品類行業里有了定價權。公司每年以訂單采購形式確保原料充足。2016年公司廠區級，擁有龍須筍、苦筍、雪魔芋、甩菜等多條生產線。公司長期堅持自主創新努力實施品牌戰略，從商標注冊開始，正一步一個腳印申報和爭創四川品牌、中國品牌產品。

毛竹，上海龍須筍苦筍加工廠

毛竹

      峨眉山沐之源食品有限公司是全國制作手工竹筍排名前一的公司，傾力打造手工竹筍--龍須筍為產品,把峨眉山特色旅游產品推廣至全國各地，在龍須筍品類行業里有了定價權。公司每年以訂單采購形式確保原料充足。2016年公司廠區級，擁有龍須筍、苦筍、雪魔芋、甩菜等多條生產線。公司長期堅持自主創新努力實施品牌戰略，從商標注冊開始，正一步一個腳印申報和爭創四川品牌、中國品牌產品。

      毛竹是中國種植久遠、總面積廣、經濟價值也關鍵的竹種。其竿型粗壯，宜供工程用，如柱梁、棚子、鋼管腳手架等，篾性，供手工編織各種各樣大小的用具及藝術品，枝杈作掃把，嫩竹及竿籜作造紙原料，上海龍須筍，筍味美，生鮮或生產加工做成煙筍、北京龍須筍，竹筍干、筍衣等。毛竹葉翠，四季常青，秀麗挺拔，經霜不凋，大俗大雅。從古至今常放置庭苑曲徑、池畔、溪水、小山坡、石跡、露臺、景門，及其室內盆景欣賞。常與松、梅共植，被稱作“歲寒三友”。

樂山嫩筍干苦筍加工廠

    甜春筍和苦竹筍或是相對比較易于分辨的，但無論是哪一種筍，本人口感不一樣，因而不可以便說一定便是誰好些于誰。此外，買回去的新鮮的春筍得話，假如要儲存得話，還可以試著之上方式，十分便捷。 

    吃苦筍注重調料，當地人喜愛把苦筍與苦子果、圣女果煮在一起，苦子果樂山嫩筍干那特有的味道，能夠中和苦筍的苦澀味，不可以接納好苦的提議多放一點苦子果，配搭在一起，那味道沒誰了。 煮出來的苦筍又苦又香，筍肉肥嫩，脆爽爽口。嗦上一口湯，鮮美中帶上輕微的苦，也有圣女果產生略微的酸，全部味道中和在一起，震撼樂山嫩筍干味覺，令人過口沒忘記。

   差別于熬湯，燒的苦筍更能激起它特有的香氣，令人遠遠地就能聞見它的香味。當地地道的苦筍苦的發綠，因此一定要加上苦子果喃咪，來中和它的苦澀味。苦子果稱得上苦筍的終身伴侶，但這一愛人也一定要樂山嫩筍干舂的好，才可以引入充足的生命。那樣的拍檔，您有吃過嗎？

成都龍須筍苦筍加工廠

    春，萬物出芽 自然界也在斟酌著封殺了一冬的贈予 春雷喚起土壤層的生命，雷筍嶄露了崢嶸頭角 一夜之間，香椿芽抽出來了嫩葉 飄落出一種而濃烈的余香 這也是春季才有的味兒 雨，亦成都龍須筍知季節 隨清風潛進世間 只覺空氣豁然開朗清爽了很多 溫度也塑造了層級與轉變 空氣溫和起來，萬物猝然生長發育 閉上眼，好像能夠聽見動土發芽的響聲 一切都這般新鮮 生機盎然，宛如新生 

   龍須筍有著“天然的小人參”的頭銜，這但是來源成都龍須筍于海拔高度2000米之上峨眉山景區的佳美味可口！能夠消食健脾胃、促消化，它包含的纖維材料還能夠提升腸胃水份的貯留量，簡易說便是成都龍須筍含有膳食纖維素、清除胃腸～ 又美味又能兼具身心健康，吃客樂滋滋！你覺得幸福快樂不～