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發(fā)布時間:2021-04-08 16:25  
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植物飲料的前塵舊事:
隋——酪
隋統(tǒng)一,文化在大范圍交融后,藥飲開始流行于宮廷貴i族中,其中五色飲(以扶芳葉為青飲、菝契根為赤飲,酪漿為白飲,烏i梅漿為玄飲,江堇為黃飲),就含有四種南方藥材。這時候藥飲已經(jīng)逐漸以飲料的形式在宮廷傳播。
唐——飲子
到了唐朝,開始以飲子為名的各種植物飲品廣受歡迎。唐人結(jié)合飲子的特點,至此飲子有了固定定義:飲子,以果品、植物熬制而成的中藥湯劑,有不拘時、不拘量的特點。杜甫《寄韋有夏郎中》曾云:“飲子頻通汗,懷君想報珠”。
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對于品牌方面,建立植物飲料品類,占據(jù)品類定位,增強溢價力。進而形成消費者對“品牌=品類”的認知,確立植物飲料在用戶心目中的品牌地位,更好地抓住市場機遇。
基于上述,一些追求健康飲食的消費者會尋求更多的營養(yǎng)選擇和攝入量,從而增加飲品種類,以取得植物營養(yǎng)的價值。
植物飲料:原料采用阿膠,人參、猴頭菇、葛根、白i茅根、枳椇子、羅漢果、玉米低聚肽、枸杞、核桃、紅棗等多重藥食同源植物。

在未來的發(fā)展中,飲料市場的潛力可能會更大的發(fā)展,行業(yè)的飲料品牌的涌入只有緊跟未來的發(fā)展趨勢飲料,以穩(wěn)步前行。久伴植物飲料順應(yīng)了趨勢,在發(fā)展過程中有更快速的路線,而且在行業(yè)中站穩(wěn)腳跟占有重要組成部分。未來的飲料市場會更有營養(yǎng),更多樣化,更個性化,更健康,這些問題將成為和飲料行業(yè)發(fā)展的主旋律。
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植物蛋白飲料的現(xiàn)狀:1.在軟飲料中屬于資產(chǎn)規(guī)模較小的行業(yè);2.近些年來的發(fā)展速度很快的;3.相對于軟飲料的其它行業(yè)及液態(tài)乳行業(yè),屬于全國性品牌相對較弱,市場集中度相對較低,競爭性相對較小的行業(yè)。
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