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發布時間:2021-07-28 19:34  
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安裝油煙凈化器的必要性
油煙是食物烹飪、加工過程中揮發的油脂、有機質及其加熱分解或裂解產物,它含有對有強刺激性的物質及致癌物并芘。廚房油煙可隨空氣侵入人體呼吸道,進而引起食欲減退、心煩、精神不振、嗜睡、疲乏無力等癥狀,醫學上稱為油煙綜合征。
餐飲業油煙治理一直是各界關注的問題,由于餐飲業規劃建設與管理嚴重滯后,其產生的油煙污染嚴重影響了周圍居民正常的生活,因此餐飲業的油煙污染問題就成為近年來環境群眾投訴的環境問題之一。
廚房油煙中的脂肪氧化物會引發心1血管、腦血管疾病。尤其是中老年人更易患心腦1血管疾病。每天聞油煙的人比不聞的人要容易得心腦血管疾病。因為油煙中含大量膽固醇可造成心腦血管疾病。
根據北京大學人民醫院提出:心腦血1管疾病是目前人類威脅zui大的三大疾病(心腦血管疾病、糖尿1病、腫1瘤),原因是不僅具有很高的致死率,而且其發病后導致患者的致殘率也及高,而且100名患者中就有78人長期在廚房操作。
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仔細研究了好多個有達人出鏡的美食視頻,終于發現了其中的原因:無油煙!是的,她們雖然每天都泡在廚房里研究美食,烹飪美食,但人家的廚房里幾乎沒有油煙的出現。