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發布時間:2021-08-15 06:04  







對于蒸發器:要經常檢查除霜情況,除霜是否及時有效,會影響制冷效果,導致制冷系統回液。經常觀察壓縮機運行狀態;檢查其排氣溫度,在換季運行時,要特別注意系統的運行狀態,及時調整糸統供液量和冷凝溫。仔細傾聽壓縮機, 冷凝器風機運轉聲音,發現異常及時處理,同時檢查壓縮機、排氣管及地腳的振動情況。檢查壓縮機是否有異常的氣味。冷庫通常分為高溫、中低溫、超低溫三種溫度,不一樣的食材需要的溫度不一樣。

結構設計問題是在原冷庫技術上很難避免和解決的問題,只有從根本入手改變冷庫的結構形式。庫架一體式冷庫可以很好地解決結構方面的問題:一是采用庫架一體結構形式,天津小型冷庫維修,避免了傳統柱梁結構冷橋和占用庫內空間問題;二是保溫包裹整個結構,形成冰箱一樣的六面體保溫,解決冷橋、漏冷問題;三是采用雙道互鎖高速自控冷庫門與自動化系統結合,解決開門、關門不及時問題。目前,庫架一體式冷庫是一種比較先進和合理的結構形式,節能效果極為顯著。

水果的預冷方式是真空冷卻法,也可以采用通風冷卻方法。預冷好的果品運輸時也是用機械冷藏車,也就是以冷鏈的方式進行運輸;也可以用保溫車運輸,天津小型冷庫,也就是將冰放入包裝箱中讓果品的溫度在接近0℃,天津小型冷庫建設,保持在運輸過程中的溫度和濕度。
不同種類的水果它能忍受低溫的能力是各不相同的。如果有的水果不適宜的低溫和冷凍,會影響果實正常的生理功能引起風味品質的變化或生理病害的產生,這對儲藏是不利的。因此高溫冷藏儲藏水果應根據不同種類控制不同的儲藏溫度。

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