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發(fā)布時間:2021-09-09 14:05  







冷庫霉菌污染源分析:1、冷庫的墻壁,比較潮濕部位容易生長霉菌;2、冷庫中的設(shè)備存在冷凝水的管路、機殼等容易生長霉菌;3、冷庫空氣中所包含的水蒸氣,天津水果冷庫,在冷凝、液化時產(chǎn)生霉菌,如冷庫中溫度的部位,含天花板、地面、設(shè)備表面、墻面等溫度低的部位;4、冷庫內(nèi)無法保證正常換氣,無法讓冷庫濕度保持在55%情況下時,容易生長霉菌;5、溫度相對較低的冷庫速凍庫門,請一直保持關(guān)閉狀態(tài)。

氣調(diào)保鮮冷庫與保鮮冷庫在同等條件下,比傳統(tǒng)的保鮮冷庫只是多了一套氣調(diào)設(shè)備,說氣調(diào)保鮮冷庫貴,也只是貴在了這套設(shè)備上。在這里要特別指出的是一般一個冷庫工程只需要一套氣調(diào)設(shè)備就行,也就是說無論該工 程有幾間冷庫,庫溫是否相同只需要共用一套設(shè)備。因此,氣調(diào)保鮮冷庫越大,天津水果冷庫建造,單位造價就越低。另外,氣調(diào)保鮮冷庫其的密封性和保溫性, 設(shè)備不用常年一天24小時運營。和傳統(tǒng)的保鮮冷庫相比,氣調(diào)保鮮冷庫的前期投資比傳統(tǒng)保鮮冷庫多,但在后期運營上,天津水果冷庫搭建,氣調(diào)保鮮冷庫更節(jié)能,天津水果冷庫改造,節(jié)省運營成本。

一般情況下,小型冷庫應(yīng)該選用全封閉壓縮機,中型冷庫選用半封閉壓縮機,大型冷庫選用半封閉壓縮機。所以,我們需要根據(jù)自己冷庫設(shè)計的大小,選擇合適的冷庫冷卻系統(tǒng)。在氣調(diào)庫、冷庫的使用過程中,霉菌污染問題造成了果蔬不必要的損失,原因在于霉菌比其他微生物更能夠耐受酸性、日光、紫外光以及干燥的環(huán)境,并且能夠在很低的溫度環(huán)境中生存下來,導致氣調(diào)庫、冷庫很容易受到霉菌污染。


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