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發布時間:2020-11-14 08:35  
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佛山市潛信達釀酒包裝設備有限公司是一家專業生產酒類釀造設備及酒類包裝設備的民營技術企業。它是一項較新的尚未廣泛應用于工業化生產的液-液分離技術.其應用能解決大量常規蒸餾技術所不能解決的問題。公司自成立多年來為多家酒廠企業提供整套酒類生產設備,其產品特點為可量身定做各類酒設備,根據不同客戶不同要求進行不同的設計。特別是我司設計制造的異型瓶洗瓶機(可多種瓶共用一條生產線)、節能蒸餾設備、連續蒸煮機、環保型節能干瓶機等設備受到用戶的高度評價。
早在零幾年前,鋁質釀酒設備占據市場大部分份額,其主要原因是鋁質設備成本低且導熱性好節省燃料,出酒快,另外就是鋁密度小,因此鋁質釀酒設備通常很輕,易于搬運。所以很多商家看中此優勢對此設備進行了有力的推崇。
不銹鋼材質的釀酒設備,不銹鋼材質釀酒設備也是分多種的,普通的201等不銹鋼一般用于工業。開動油泵,再慢慢關閉安全閥,并觀察壓力計上壓力是否到達要求,如達不到要求,可用安全閥進行調節。材料粗糙,食品安全無法通過,不符合國家食品安全生產,對人身體危害很大,經常會有人打著不銹鋼的幌子賣不合格的產品,所以大家在選購釀酒設備的同時一定要看設備的質檢報告,無法提供國家檢測合格的質檢報告千萬不要盲目去購買,因為我們做酒是給人食用的,質量不過關的產品即便是做了也不會長久的。
佛山市潛信達釀酒包裝設備有限公司是一家專業生產酒類釀造設備及酒類包裝設備的民營技術企業。分餾式蒸餾設備(精餾設備)適用于中試設備和小規模生產中等規模,適用于提純、分餾和溶劑回收的標準化分餾式蒸餾系統中等規模分餾式蒸餾創造了系統小型實驗室設備和大型加工系統之間的空白。公司自成立多年來為多家酒廠企業提供整套酒類生產設備,其產品特點為可量身定做各類酒設備,根據不同客戶不同要求進行不同的設計。特別是我司設計制造的異型瓶洗瓶機(可多種瓶共用一條生產線)、節能蒸餾設備、連續蒸煮機、環保型節能干瓶機等設備受到用戶的高度評價。
怎么提高白蘭地蒸餾設備制作酒的風味
①洇糧:料水比例100斤大米用35斤水洇浸30—50分鐘,翻動兩次,使其潮濕度均勻。并且蒸熟時,不可煮熟、增大粘度、增加膠質化)松散為好,可分幾次蒸熟。待壓力達到恒定合乎要求時,再開始加熱蒸餾瓶,精餾單體時,應在蒸餾瓶內加入少許沸石(一般使用油浴,其溫度高于蒸餾液沸點的20~30℃,難揮發的高沸點物在后階段可高30~50℃)。可以先在鍋里按糧食的60—70%加水、加支撐物和蒸料用簾子,縫制一個紗布袋裝洇濕的物料,在水燒開時,加入物料蒸20分鐘即可取出。
②攤晾:蒸熟的物料出鍋后,立即攤平晾涼,30度左右為宜,進行液態發酵攤晾物料時可用風扇吹涼,時間不宜過長,防止xi菌侵入,攤晾期可經多次翻動
③發酵:熟料發酵:物料晾到30度左右即可發酵。糧、水、曲比例:100:250:0.7,并且用涼水為好,墊缸,攪動物料與生料發酵方法相同,發酵15天左右為好,料水分層即可烤酒。