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發布時間:2021-04-27 19:22  
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傳統的“日式點心”,究竟有多么精致?

許多在后臺安利,說她們從日本旅游回來的時候,每次給親朋好友帶禮物,都會選擇那種好看到舍不得吃的點心,和菓(guo)子。如下圖所示,它是傳統的日式點心。在日本的點心界有著極高的地位,所以用來送人是好不過的禮物。用料和食材都是十分的講究,搭配點心的口感,不是那種很厚重的甜蜜,而是“甜而不膩”,肉入口的觸感非常好。作為傳統的日式點心,一如既往繼承了日本料理的精致,每個細節的制作都非常講究。五彩斑斕的顏色,都是從可以吃的食物中提取出來的,所以顏色華麗,但是很健康美味。色彩搭配講究,看起來的視覺效果也是超贊,難怪活得諸多游客的喜愛,不遠千里也要提回去,就是單獨看著這樣的外形,想必都有一種不忍下口的感覺。華麗與華麗的碰撞,精致與精致的相擁,才有了這般精美絕倫的手工甜品。傳統的日式點心,究竟有多么精致?如圖所示,只是簡簡單單地看了一眼,驚為天人,色彩明亮,就覺得眼片美好,心生欣喜。當然,想要擁有好看的外表,在制作美味的過程中,不能缺少的就是以各種小花花為主題的和菓子了。以鮮花為搭配,才有這般的美味和意境。牡丹、蓮花、菊花,不同的口味,選擇不同的鮮花,碾碎入其中,滋味回香。精致的手工,講究的態度,才有了這般的美味。食之精細這件事情,不僅體現在日常的一日三餐,也體現在每個日本人的“下午茶”里面。一杯熱茶,搭配一碟甜點,傳統的日式美味,細品之下,既能夠有滋味,也能夠有視覺的享受。后對此,不知諸位都是如何看待的呢? 次數用完API KEY 超過次數限制
日本傳統點心也太好看了吧!除了吃還能當裝飾

日本,作為我們中國的鄰國,不僅在建筑風格和中國相似,連他們的飲食習慣也和中國有相似的地方。拿日本的傳統美食和菓(同,讀guo)子來說,它就和我們有餡一類的糕點相似,在日本的點心界有著極高的地位,所以用來送人是好不過的禮物。它的用料和食材都很講究,搭配點心的口感,不是那種很厚重的甜蜜,而是“甜而不膩”,肉入口的觸感非常好。除了口感美味,和菓子精致的造型也很吸引人。下面我們來欣賞一下表現了日本人對飲食美學的追求,是日本飲食文化的象征之一的和菓子到底是怎么樣的?作為傳統的日式點心,一如既往繼承了日本料理的精致,每個細節的制作都非常講究。五彩斑斕的顏色,都是從可以吃的食物中提取出來的,所以顏色華麗,但是很健康美味。色彩搭配講究,看起來的視覺效果也是超贊,就是單獨看著這樣的外形,想必都有一種不忍下口的感覺。傳統的日式點心,和菓子精致到,我們只是簡簡單單看了一眼,腦海里會蹦出這樣的畫面:驚為天人,色彩明亮,就覺得眼片美好,心生欣喜。而且在創作過程中,和菓子會以各種鮮花為主題,來打造脫俗清麗的造型。牡丹、蓮花、菊花,選擇不同的鮮花,營造出不同的口味,碾碎入其中,滋味回香。這種精致的手工,講究的態度,不僅體現在日常的一日三餐,也體現在每個日本人的“下午茶”里面。一杯熱茶,搭配一碟甜點,傳統的日式美味,就足以讓人在美食中流連忘返了。當我一通看完下來,那顆想要模仿一下這種傳統美食的心都涼了:這太考驗人的廚藝了,都上升工匠精神了,廚房小白的我吃不消。我還是去用懶愛早餐機搗鼓平民百姓的下午茶吧。不過,日本和菓子確實給到我一些做點心的靈感。我試著用將地瓜打成汁,在和點面粉放進烤盤里,定時10分鐘。在這期間,我洗好需要擺盤的廚具,還順帶把工作臺清理了一遍。當這一切工作都完成了,我做的點心也可以出爐了。一揭開蓋子,一股清香就迎面撲鼻來,它的整體都烤制得很均勻,看起來很是誘人。 次數用完API KEY 超過次數限制

5,準備蛋糕胚放入慕斯框內待用。6,將調好的慕斯擠入模具1/3滿后灑上紅豆粒。7,用同樣的方法放上另層蛋糕胚一層蛋糕胚,擠上調好的慕斯。8,放上后一層蛋糕胚。9,擠上慕斯后放入冰箱冷凍3小時左右。10,將凍好的慕斯用槍加熱模具周圍并出模。11,在切好的慕斯表面灑上綠茶粉裝飾。12,在表面放上巧克力裝飾,再放上巧克力條再擺幾個馬卡龍裝飾。火龍的慕斯盛宴高雅甜心版別看名字這么高大上,其實它是一款火龍果慕斯蛋糕杯,這款產品層次分明,象征高神秘的紫色與象征純潔的乳白界限分明,很是吸睛!明明可以靠味道令人傾倒,這款產品卻偏偏要靠顏值~長得好看就是任性呢享用這款慕斯的時候,可以用勺子慢慢的吃,相當高雅,很受女孩子的歡迎呢~ 次數用完API KEY 超過次數限制

與一般的戚風不同,這款蛋糕的容錯率真的要低很多。料理的詳細烹飪步驟-step01–首先,我們在先烤模中鋪上一層的烘焙油紙,并且在側面也放一圈的油紙,豎著放的這圈油紙只要松垮垮的放上即可,不要緊緊的貼在烤模上,這里要注意的是這圈油紙要高出烤模一些;再將雞蛋打入打蛋盤中,將蛋黃與蛋清分離開,并將蛋清放入冰箱冷藏中備用。-step02–備用一大一小兩個盆,大盆摞在小盆上后,底部要與小盆的底有一定的空間;將小盆中倒入適量的清水,以清水接觸不到大盆底部為準。 次數用完API KEY 超過次數限制