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發布時間:2020-12-17 17:47  
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俗話說,“一分錢,一分貨。”對于食用的產品來說,我們更是馬虎不得,不僅要花相應的錢去購買,更要學會甄別是否物有所值且符合食品安全。
夏天來了,我們該怎么選購食品級干冰?
以食品級干冰為例,近年來這種干冰在餐飲業發展迅速,但產品質量問題引來不少專家關注,專業人士提醒消費者,購買干冰食用時,要小心謹慎,多了解一些產品相關知識,確保購買的干冰產品安全、衛生、可靠。

近些年,作為一種新型保鮮劑,干冰在食品行業火了起來。比如航空食品的保存,酒店里龍蝦、蟹、等海產品冷凍冷藏。再如,在食品倉庫或火車冷藏庫中放一些干冰,既可以降低溫度,又可以使細菌無法繁殖,從而保持魚、肉、水果的新鮮。
從原始社會開始,人們都知道用冰塊來讓食品長期保鮮。幾千年后的今天,人們用干冰來代替冰塊,是因為干冰保鮮的效果更佳,這是為什么呢?
為什么用干冰保存食品比用冰塊更好?
有關干冰的歷史可以追溯到1823年英國的法拉第和笛彼,他們液化了二氧化碳,其后的1834年德國的奇絡列成功地制出了固體二氧化碳。但是當時只是限于研究使用,并沒有被普遍使用。
干冰被成功地工業性大量生產已經是1925年了,當時美國設立了干冰股份有限公司。當時將制成的成品命名為干冰,至此以后大家都知道了這種東西叫“干冰”,但其正式的名稱叫固體二氧化碳。
干粉滅火劑是用于滅火的干燥且易于流動的微細粉末,由具有滅火效能的無機鹽和少量的添加劑經干燥、粉碎、混合而成微細固體粉末組成。在消防中應用廣泛。除撲救金屬火災的專用干粉化學滅火劑外,干粉滅火劑一般分為Bc干粉滅火劑和ABC干粉兩大類。BC干粉滅火器內裝碳酸氫鈉干粉,ABC干粉滅火器內裝磷酸銨鹽干粉。一般滅火器上對于使用方法,滅火類型都有說明,要注意觀察閱讀。