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              吉林大頭蝦氣泡清洗機制造商在線咨詢【諸城利特機械】

              發布時間:2021-01-12 11:27  

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              視頻作者:諸城市利特食品機械有限公司











              蒸煮漂燙機又稱為:連續式漂燙機、輸送式漂燙機、可用于大規模的肉制品食材蒸煮、海產品(例如:魷魚、海帶絲、蛤蜊肉)漂燙、和保鮮蔬菜殺青等。該設備設計吸取21世紀國外的加工設備進行優化組合,采用全不銹鋼材料制造。  該機根據用戶的產品和工藝設計訂做:有單、雙層結構,不銹鋼內膽保溫,自動控溫,溫度均勻,網帶輸送連續作業。

               加熱方式 電加熱、蒸汽加熱可單配也可雙配  水溫 100°±(可調)

              全自動蒸煮漂燙機設備配置

              名稱            全自動蒸煮漂燙機

              電壓            380V

              加熱方式        電加熱

              型號            XZ-PT-80

              網帶(mm)    800

              單位            臺

              外形尺寸        6000*1200*1500mm有效內寬800mm

              漂燙溫度        常溫-95度可調(可根據需要設定)

              漂燙時間        2-10分鐘(根據具體工藝)大頭蝦氣泡清洗機制造商,大頭蝦氣泡清洗機制造商



              速凍蝦尾加工線生產工藝

              采用新開發的強制對流工藝,在85℃環境下進行蝦的蒸煮加工。清洗間、蒸煮間、冷卻間、精加工車間、清洗消毒間、內外包裝間、配料間、速凍間、冷藏間。本機專為蒸煮裝入托盤的去皮帶尾蝦而設計。

              該機根據用戶的產品和工藝設計訂做:有單、雙層結構,不銹鋼內膽保溫,自動控溫,溫度均勻,網帶輸送連續作業。 加熱方式 電加熱、蒸汽加熱可單配也可雙配  水溫 100°±(可調)

              清洗①→清洗②→清洗③-振動瀝水→風干→油炸→常溫冷卻→擺盤包裝→速凍。通過保持水分,改進熟蝦的味覺特性(即質地和口感更佳)提高了產品質量。加工溫度的可控性和均一性更強,能夠更好地保證產品質量。大頭蝦氣泡清洗機制造商



              速凍蝦尾生產線工藝流程(一)

              小龍蝦加工流程,具有中國代表的小龍蝦“一抹紅”在世界杯著實的火了一把,更加快速的推動了我國小龍蝦深加工的快速發展,

              (2)工藝要點

              ①原料蟲驗收挑選:進|原料蝦及時挑選,剔除死蝦、老殼蝦及全部雜質,然后按大、中、小規格分級,對有異味特別是農要水昧、煤油味的原料蝦和農殘、重金屬普查超標地區及有疫倩區域的原料蝦不得收購。

              ②三道褙洗:挑選后的活蝦及時進行三道清洗,一道、 二道洗凈蝦體泥質和行垢,第三道以清水清洗后立即通過輸送裝置送人蒸煮間蒸煮。大頭蝦氣泡清洗機制造商