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發布時間：2021-03-17 17:12
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氣調貯藏能在適宜低溫條件下，通過改變貯藏環境氣體成分、相對濕度，很大程度地創造果蔬貯藏較佳環境，其效果表現在以下方面：氣調貯藏營造的低氧(一般O2含量為l%—5%)、適當CO2濃度能有效地抑制呼吸作用，減少果蔬中營養物質的損耗，同時抑制病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的發生；清除貯藏環境氣體中的乙烯，以抑制其對果蔬的催熟作用，延緩后熟和衰老過程；增加環境氣體中的相對濕度，以降低果蔬的蒸騰作用，從而達到果蔬長期貯藏保鮮的目的。
冷庫電控系統安裝技術
冷庫電控系統安裝技術：
1、每個接點標記線號以便檢修。
2、嚴格按照圖紙要求制作電控箱，并接電做空載實驗。
3、在每個接觸器上標明名稱。
4、將各電器元件導線用綁線固定。
5、電器觸點壓緊電線接頭，電機主線接頭，應用線卡卡緊，必要時掛錫。
6、各設備連接要鋪設線管，并用卡子固定，PVC線管連接時用膠粘接，管口用膠布封纏。
7、配電箱安裝水平垂直，環境照明良好，屋內干燥便于觀察與操作。
8、電線在線管內所占面積不得超過50%。
9、.電線的選用要有安全系數，機組運行或化霜時電線外表的溫度不得超過40度。
10、電路系統必須5線制，沒有地線的要加裝地線。
11、電線不應暴露在露天，以免長期日曬風吹線皮老化，發生短路漏電等現象。
12、線管安裝應美觀牢固。
冷庫保養常識及檢漏方法
冷庫保養常識
1. 制冷機在運轉過程中應避免振動，振動除了增加機械磨損外還會導致機組上連接管松動或斷裂。機器在運轉過程中若發現噪聲異常，應停機檢查，排除后再運行。
. 定期檢查制冷機組的各連接管、閥件、冷風機上的連接管是否牢固，是否有制冷劑滲漏（ 一般滲漏的地方會出現油跡 ）。檢漏實用的方法是：用海綿或軟布沾上洗滌劑，揉搓起沫，然后均勻涂在要檢漏的地方，觀察數分鐘。若滲漏會有氣泡出現。在滲漏的地方做上記號，然后做緊固或氣焊處理（由專業制冷工作人員進行檢修操作）。
2．定期檢查冷庫內物品擺放整齊，避免堆積。物品如有變壞，請及時清理。
