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發布時間:2021-03-05 10:20  
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在烘烤食物時注意時間設定的準確度。不同食物,不同的烤箱功率大小不同,烤制時間也會不同,通??鞠渖匣貥俗⒏鞣N食的物烘焙時間。把準備好的一大碗開水放入烤箱,關上烤箱門兒,不通電,燜10分鐘。一般越厚的食物烘烤的時間會越久,設定的溫度也會相對較低,放置出現外熟內生的現象,薄的食物則相反。比如在烤制很厚的蛋糕時,需要長時間低溫烘焙;而烤制較薄的餅干時則需要采取高溫烘烤的方式。
烤箱的清潔工作也是需要及時做的。平時在烘烤食物結束后,及時清潔烤箱內部殘渣、油漬等。建議使用溫水蘸取洗潔劑擦拭烤箱內壁,切忌不能使用清水沖洗,避免電器元件受潮。清潔干凈后待濕氣排出后再關閉爐門。
隨著科技的進步,現在電烤箱的功能越來越多。比如,發酵面團,現在連發酵面團都可以用電烤箱自帶的發酵檔進行發酵,而且口感不輸平時的自然發酵。值得注意的是,電烤箱發酵的時間要比自然發酵快多了,對美食急不可耐的你還是用電烤箱吧!
相信很多人開始購買電烤箱是為了做西式糕點。西式糕點花樣繁多,口感優良,是吃貨都喜歡的美味。而你如果想做出像外面那樣精美的糕點,還是得認真學習,畢竟電烤箱只是一種工具,要想吃到美食,就要看你是不是個愛學習勤動手的人了。
通過以上的介紹,相信您對電烤箱的用途有哪些有了一定的認識了,希望對你有幫助。
使用電烤箱時,將電源插銷插上后,保險絲立即燒斷,這種故障常常是因為保險絲容量過小造成的。如果電度表的功率大于電烤箱的功率,而保險絲過細,可換上電度表功率允許的大一些保險絲。
電烤箱全無開水供應,停電或保險絲燒斷,電路接觸不良,交流接觸器損壞,電熱元件燒壞,控溫器接觸不良或損壞。
方法:待供電恢復正常,排除故障后更換適合的保險絲;排除電路故障,更換同型號交流接觸器;更換相同型號、規格管狀電加熱元件;檢修控溫器,恢復良好接觸,更換損壞零部件。