鳳崗學校飯?zhí)贸邪绦畔⑼扑] 利群膳食團餐承包

廣東利群膳食管理服務有限公司成立于2006年，注冊資金2000萬元，是專業(yè)承做團餐、城市快餐、O2O線上線下訂餐配送服務、承接集團飯?zhí)门c飯?zhí)猛泄軜I(yè)務的膳食管理服務公司。

老年人合理飲食的基本原則是營養(yǎng)全mian，品種多樣。對于身體很胖或者患有心腦血管疾病的老年人，少吃些油葷完全是應該的。而對大多數(shù)老年人來講，適當?shù)剡M食些肉、魚和蛋類，不僅無損，反而有合理膳食益。老年人消化吸收機能低下，食物應盡量切碎煮爛。油膩或油炸的食物不容易消化，多吃還會使攝入的脂肪過多，應加以節(jié)制。中鏈三酰甘油膳食：要求(1)用中鏈甘油三酯取代長鏈甘油三酯作為能量的來源。

中鏈三酰甘油膳食： 要求  

(1) 用中鏈甘油三酯取代長鏈甘油三酯作為能量的來源。所供能量至少占總能量的20%，或占脂肪產(chǎn)熱量的65%。

(2) 中鏈甘油三酯可用來烹調(diào)肉、魚、禽等食品，但要注意所有烹調(diào)用的中鏈甘油三酯均應完全吸入到食物中去，才能保證患者攝入。它也可用來作為蔬菜、點心的配料成分，如調(diào)味汁、色拉油等。

(3) 如一次攝入大量的中鏈甘油三酯，會產(chǎn)生腹脹或絞痛、惡心、腹瀉，這些癥狀與中鏈甘油三酯迅速水解而引起的高滲負荷有關(guān)。只要進食稍慢，少量多餐，且全日用量不超過40g，約占總脂肪入量的50％以下，可較少發(fā)生以上癥狀。

(4) MCT能迅速氧化形成酮體，故應同時補充多糖，避免發(fā)生酮血癥。  (5) 在使用MCT膳食時，除使用部分MCT代替普通烹調(diào)油外，尚需根據(jù)病情安排不同的膳食內(nèi)容。如脂肪痢患者應供給低脂肪、低纖維的MCT軟飯或半流食。

小學生托管膳食有哪些保障?肥胖的預防措施：

、如果已發(fā)胖，千萬不要強行采取饑餓療法或減肥來降低體重，這樣會影響青春期正常發(fā)育甚至發(fā)生青春期，應該及時進行飲食成分的調(diào)整，如減少主食，限制吃肥肉、奶油、精制糕點、糖果；多吃含纖維素多的食物，如新鮮蔬菜和水果；瘦肉、雞蛋、黃豆，則不宜減少。總之，飲食得當與否，不僅對自身的健康和壽命影響很大，而且影響后代的健康。

、加強體育鍛煉，增加熱量消耗，如做減肥體操、游泳、跑步等各種活動。應有一定的運動量，并堅持鍛煉持之以恒，這樣既可增強體質(zhì)，提高身體抵抗力，又可起到減輕體重的作用。

、合理營養(yǎng)平衡膳食，在中小學有計劃、有步驟地普及學生營養(yǎng)午餐。