張家港自制端午禮盒優惠報價「在線咨詢」

真滋味是一家制造半成品方便菜的企業，真滋味的方便菜每天采購新鮮的食材，以衛生、安全的初級加工、加以營養的搭配、并搭配給您科學的推薦。免洗、免切、調味已配好、真空包裝。省時省事又健康。

方便菜能加強城市的環境保護，減少城市垃圾，節水衛生且省時間，給更多的家庭、酒店、連鎖餐飲但來更多的便捷。歡迎大家來電咨詢！！！

方便菜也包含了很多品種，比如蒸菜、鹵菜、小炒等等，方便菜不僅僅是一些簡單的菜，也有很多大菜。比如：

海棠冬菇

〖菜系〗粵菜 【特點】 顏色精制，鮮嫩清香，營養豐富，四季咸宜

【菜 名】 海棠冬菇

【菜 系】 粵菜

【特 點】 顏色精制，鮮嫩清香，營養豐富，四季咸宜

【原 料】

冬菇80克(盡量為24個)，豬肥膘肉50克，鮮蝦肉300克，蟹黃40克，雞蛋2個，南薺50克，油菜芯4片。

 調料 白糖

【制作過程】

(1) 用開水把冬菇浸泡透后除梗，再用雞湯少許加鹽，糖煮熟，去湯后用清潔干布擦凈水分。 (2) 將蝦肉、肥膘肉、南薺分別剁成膠，混合一起后加入鹽、味精、雞蛋清及少許水，攪拌均勻成餡。 (3) 將蟹黃切成細末。

  (4) 把拌好的餡釀于冬菇內，上面點綴蟹黃末，再用油菜芯4片襯在四周，即成半加工品。 (5) 將上述半加工品上籠屜用中火蒸10分鐘左右，取出后，擺放于盤中，掛少許薄芡即成

百花魚肚

〖菜系〗粵菜 【特點】 魚肚軟骨潔白，味道清淡鮮嫩，圓盤盛裝典雅，宴客美觀大方

【菜 名】 百花魚肚

【特 點】 魚肚軟骨潔白，味道清淡鮮嫩，圓盤盛裝典雅，宴客美觀大方

炸魚肚120克，豬肥膘肉100克，蝦肉200克，火腿末50克，雞蛋 200克，香菜末少許。

 調料 雞湯300克，料酒25克

制作過程】

(1) 先將炸好的魚肚洗干凈泡透，再用雞湯煨之，除其腥味。 (2) 將魚肚切成長方形的塊，把里面的水分擠干。 (3) 把肥豬膘肉和蝦肉剁爛，加入雞蛋、料酒、鹽、胡椒粉、味精、蔥花、姜末等攪拌成餡，釀于魚肚上。

 再加入火腿末、香菜末，上籠屜蒸熟。 (4) 食用時，用濕淀粉調稀勾芡淋上即成。