義烏加盟連鎖餐廳優選商家“本信息長期有效”

地鍋雞加盟培訓對制作地鍋雞口味的要求

　地鍋雞加盟培訓一定要注意什么事情呢?那就是菜品的味道。只有滋味鮮美，才能吸引顧客的胃，留住顧客的心，經營者才能達到門庭若市的效果。

　　地鍋雞加盟培訓對口味的要求向來苛刻，不同類型的顧客對不同檔次的地鍋雞味道要求不一。一家低檔的地鍋雞店，消費者對其口味的要求一般不會很高，只要不難吃就可以了，因為性價比在那兒擺著呢。

　　但對一家好的地鍋雞加盟店來說，消費者對其口味要求就會相對高一些，這樣的話，地鍋雞加盟者就應在口味方面做到精致，在選材，火候等方面年要有精準的把握，我們要對得住消費者掏出的錢。

　　地鍋雞加盟培訓一定要在菜品的滋味上下足功夫。

地鍋加盟店調整價格有原則

地鍋加盟店調整價格有一定的原則，在地鍋傳奇地鍋雞店經營的過程中，價格的制定對于消費者和經營者來說都是非常重要的因素。成功的價格定位是主客雙方多次認可、雙方收益的過程。

　　一般來說，地鍋加盟店在開辦前，就要對主體價位進行系統的策劃和設計。一旦主體的價位確定，不能輕易變動。由于社會環境和經濟環境不斷變化，市場也在變動，因而在地鍋雞經營的價格上，我們也不能固守成規，一成不變，也應該瞄準市場隨時做出適當的調整。

　　這種價格上的調整不是隨意的，而是理性的，技巧性的。價格調整應該遵循以下原則：地鍋加盟店的價格調整不應該沖擊主體價位。我們應該在一兩道食物、一類食品中動腦筋，或者在短時間內作一些特價處理，取得經驗和顧客的認可后，再逐漸滲透。

“地鍋傳奇”隸屬于義烏同進餐飲管理有限公司，是一家以品牌打造、技術推廣、專業人才輸送、企業托管、飲食文化研究為一體的餐飲培訓管理公司。很喜歡里面的貼餅子，特別是經過湯汁浸泡的，烙的焦黃的餅子再經湯汁一泡鮮美無比。旗下品牌“地鍋傳奇”是以農家鐵鍋土灶,加入天然食材，通過木材起火的方式，現場炒、燉為主的特色農家風味飯店，是全國第—家革命特色餐飲連鎖。

梨：梨是冬季水果中的首要選擇，它含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵以及多種維生素，梨有潤喉生津、滋養腸胃等功能，適宜于冬春季節發熱和有內熱的食用。尤其對緩解肺熱咳嗽、小兒風熱、咽干喉痛、大便燥結等癥較為適宜。除此以外，梨還有降低的血壓、清熱鎮靜的作用。如果有頭暈目眩、心悸者，經常吃梨，可減輕癥狀。梨含有豐富的糖分和維生素，有幫助消化的作用。但是，因為梨性寒冷，脾胃虛寒及產后血虛的人，不可多食。選擇地鍋雞加盟培訓，在選址時肯定都會瞄準熱鬧地區，因此選店要看人群是否是你的目標人群。

“地鍋傳奇”隸屬于義烏同進餐飲管理有限公司，是一家以品牌打造、技術推廣、專業人才輸送、企業托管、飲食文化研究為一體的餐飲培訓管理公司。旗下品牌“地鍋傳奇”是以農家鐵鍋土灶,加入天然食材，通過木材起火的方式，現場炒、燉為主的特色農家風味飯店，是全國第—家革命特色餐飲連鎖。＜地鍋雞加盟店＞20年以品質贏得顧客信任選擇地鍋雞加盟，小編認為一定首先考慮地鍋傳奇。

【第--補：山藥】

　　山藥有“食物藥”的功效。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收；山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止在血管壁的沉淀，預防疾病。

　　●蕞佳吃法：蒸著吃、做湯喝、炒菜均可。蒸著吃，營養損失蕞小。

　　●蕞好搭配：枸杞。

　　如果不單獨吃山藥，可以和枸杞搭配來熬枸杞山藥粥，能更好地發揮滋補效果。