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發布時間：2020-12-29 16:18
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舌尖上的鄉愁——石磨豆槳
石磨. 豆腐
磐石沉沉山壯，
裁剪精工家放。
童叟自無欺，
五谷雜糧同享。
磨上，
醉看豆漿清淌。
不負客棧 ，至今還保留著一盤石磨。像一尊古董，更像一位耄耋老人，坐在屋檐下，默默地講述著吱吱呀呀的歷史。無論歲月怎樣更迭，機械化怎樣解放笨重的體力勞作，老輩人都不愿將它拆除，不忍割舍的不僅僅是一種叫做石磨豆腐的美食。確切的說，是不忍割舍一種文化，一方情感和一條根脈。
提起石磨，很多人已經陌生而遙遠了。其實，石磨就是古時候的豆漿機。圓形，石頭鑿刻而成，分上下兩盤，下盤固定不動，上下盤中心鑿孔為軸，上盤靠近邊緣的地方另鑿有大小不等的兩個孔，大的是進料孔，小的用來安裝操作手柄。磨豆漿時，將泡好的豆子從進料口填入，轉動手柄帶動磨盤旋轉，豆子就在兩塊磨盤之間被碾成了豆漿，沿著底座的凹槽流進器皿里。小的石磨一人便可操作，大的需要在上盤的側面插上磨桿，用人在地上推著磨桿才能轉動。
為什么一定要吃磨出來的豆漿
用石磨磨豆漿，是千百年來流傳下來的智慧結晶。因為石磨在磨豆子的過程中，確保了豆子與空氣的充分接觸，在低速運轉的過程中不產生高溫，這樣就不會破壞大豆的自然濃香。
一般的豆漿機，刀子在高速旋轉的過程中會帶來高熱量，大豆的營養被嚴重流失。原來富含的營養品質遭到破壞。石磨的研磨卻不會破壞營養成分，保留了原有的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1B2等多種營養成分，特別是維生素E的含量是普通面粉的18倍。
因此，喝豆漿，一定要喝“磨出來”的豆漿。
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為什么要使用傳統石磨研磨？
石磨豆漿生產工藝：石磨磨齒均勻運轉速度慢所磨制的豆類產品充分保留了豆類的本色及純正香味，不僅豆制品含量高、營養成分多，而且粉質細膩，豆香濃郁，又保留了豆類產品所富含的多種微量元素，又避免了當代大型機械生產中高溫、高壓造成的營養成分破壞
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產品特點：
一、口味：原汁原味、豆香濃郁、新鮮口感好。
二、營養：保留了豆漿中的植物蛋白、礦物質，有益人體吸收和健康。
三、設備：集磨漿、過濾、加熱、售賣于一體，方便衛生，操作簡單。
四、觀賞效果：原生態的石磨外觀設計新穎、淳樸自然，一旦推上街頭，即可產生聚眾效應，增加消費者的購買欲望，具有強大的廣告效應！
五、石磨豆漿可操作性：操作簡單，一人即可輕松操作！
原態生磨豆漿機，低溫研磨石磨豆漿機，天然環保石磨豆漿機，營養美味觸手可及 ,研磨，每一顆大豆精華，讓每一個細胞煥發活力，喝進豆子的全部營養
自動研磨石磨豆漿機石磨米漿機，營養留存石磨豆漿機，健康環保石磨機的操作步驟：黃豆先泡4-6個小時，放入黃豆-打開分離機開關-打開石磨水龍頭-打開磨漿開關-磨好漿后倒入煮漿桶-打開加熱開關-煮好后關閉加熱開關并放出豆漿，一杯杯香滑可口的豆漿就搞定了，就這是么簡單。
溫馨提示：
購買石磨豆漿機前、請認真閱讀賣方營業執照、稅務登記證看是否是真正的生產廠家，以免上當受騙。只有和真正的生產廠家夠買才有保障。
石磨豆漿機的優點
1、營養成分高
石磨豆漿機營養成分高，一般的豆漿機在做豆漿的時候，需要經過切割，研磨，高溫這幾個過程，在這些步驟中，黃豆本身所含的營養元素會大大流失。而石磨豆漿機能將黃豆中所含的維生素，植物蛋白、鐵、鈣等營養元素保留下來，磨出的豆漿營養成分高。
2、口感
制出的豆漿口感，一般的豆漿機在研磨好之后，會用高溫將豆漿浸泡一會，所以你喝到的豆漿都是熱的，但其實，高溫會破壞黃豆本身的結構，豆漿口味也就自然差了一些，而石磨豆漿機石磨轉速均勻，研磨出來的豆漿口感絲滑，漿質細膩、豆香濃郁。
3、十分安全
機械豆漿機結構復雜不易操作，一般老人和小孩很難學會，一旦壞了維修成本也比較高，但是石磨豆漿機操作簡單，只要你把它插上電放入黃豆，它就能自己完成研磨工序，操作簡單又十分安全。
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一鍵自動磨豆煮漿：內置電機與加熱煮漿系統，磨豆煮漿一體化，全自動化大大提升了工作效率和產能，6-12分鐘即可食用，一鍵操控簡單快捷
