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發布時間:2020-12-28 10:09  
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防油紙烤蛋糕不會粘上去,因為油紙本身具有油性,所以對于蛋糕來說不會粘住蛋糕。出現防油脂粘上蛋糕的情況是因為烤的方法不對,要么是沒刷上油,要么是烤的溫度和時間不夠。潔神廠家告訴你防油紙指的是能防油脂吸收滲透的紙。狹義上,指的是使用漂白、半漂或未漂化學木漿,通過高打漿處理而抄造的一類紙。也包括使用漿內添加或表面涂布防油劑而生產的能夠抗拒油脂滲透和吸收的紙種。
光華紙業成立于1970年,是一家港資企業,至今49年發展歷程;1993年在佛山市設立1間國內生產工廠,主營生產花底紙、蛋糕紙杯、蒸籠紙、飲水杯、紙碟、食品紙袋紙盒等食品紙制品包裝。
常見的烘焙油紙
1、普通的防油紙,這種紙的紙張表面無油紙的光亮,主要用途是烤面包、烤蛋糕、烤餅干時墊在食物下面,以保持烤盤的干凈。
2、半透明紙(很多賣家稱之為油紙,又名格拉辛紙,油光紙,臘光紙)這種紙的表面經過超級軋光,表面呈現油亮的光澤。
烘焙油紙可以用什么代替
1、硅膠墊是一種可以反復使用的防粘工具,采用了耐高溫的硅膠材料,防粘效果非常好,無論是餅干、面包或者蛋糕都可以使用它來達到防粘的效果;
2、烘焙紙也可以耐高溫,有較高的油性,在烘焙食物下面墊上烘焙紙,既不粘也不壞。
3、如果實在沒有這些東西,可以在烤盤上涂上一層黃油或者植物油,再放要烤的食物,這樣也可以避免食物粘在烤盤上面。