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發布時間:2020-12-16 10:12  
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韭菜農殘嚴重是受其生長特性影響,主要與韭菜所生的蟲害韭蛆有關。“韭蛆藏在土壤里,須噴灑大量高毒農藥,更為普遍的做法是用有毒的有機磷農藥灌地,如、。” 大量有機磷農藥被韭菜根部吸收,且不容易被清洗掉。食用農殘超標的韭菜會導致、頭昏、惡心、嘔吐、腹瀉,此種農藥在人體內不易分解,長期食用,體內會越來越多。因此,加強農藥殘留檢測相當重要。
雖然消費者購買蔬菜時難以辨別是否有zd農藥殘留,但也不用過分擔心,目前國家允許用于蔬菜水果的都是低毒農藥,而且有嚴格的殘留量標準,按照國家規定合理使用農藥是安全的。另外,蔬菜買回家后認真清洗能有效去除部分農殘,清洗時加點食用堿或小蘇打,或加點果蔬洗滌劑,或是稍微焯一下水去除效果往往更好。
99%的蔬菜里都有農藥。農藥的范圍太廣。殺蟲劑、殺來菌劑、、植物生長調節劑等。尤自其是大棚和溫室里的蔬菜基本都要使用防落素一類的授粉。即使是蔬菜等級里面的有百機蔬菜也沒有完全禁止農藥的使用。
社會的發展需要快速檢測:隨著生活水平的提高,人們的食品安全意識越來越強。隨著國家財力的增長,政府在保障百姓飲食安全上的投入越來越多。按說,社會進步了,食品應該越來越安全了,可我們看到和聽到的卻有許多不協調的現象與不和諧的音符,如、瘋牛病、非典、蘇丹紅事件,農藥、、、亞等等。也就是說,雖然社會進步了,新的問題又出現了,或原有的問題還沒有得到很好的解決。加上在商品經濟運行中,由于金錢利益的驅使以及極端 思維的存在,人為的摻雜、使假以及等等,使食品安全的隱患加大。而實驗室的設置有限、樣品檢測數量有限、加之檢驗周期較長,遠遠滿足不了食品安全保障的需求,由此需要快速檢測行為來適應社會發展的需要。
什么樣的方法稱之為快速檢測方法?
根據約定俗成的概念 理化快速檢驗方法,是指包括樣品制備在內,能夠在兩小時以內出具檢測結果,即可視為實驗室快速檢測方法。
如果方法能夠應用于現場,在30分鐘內出具檢測結果,即可視為現場快速檢測方法。如果能夠在10幾分鐘甚至幾分鐘內得到檢測結果,可將其視其為比較理想的現場快速檢測方法。
微生物的快速檢驗方法,是指與國家標準檢驗方法相比,能夠縮短檢測時間,得到具有判斷或推斷性結果(即陰性或陽性,超標或不超標)的方法,即可視為快速檢測方法。