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發布時間:2021-10-27 02:27  
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商用展示柜是市場經濟的產物,隨著各大飲料、冰淇淋、速凍食品廠商的發展壯大,商用展示柜的市場規模正在不斷擴大。在我國經濟快速發展背景下,商用展示柜的普及率越來越高,其未來將向著更加智能、節能環保、多元化方向發展。
一、分類與特點
用展示柜是具有冷凍冷藏、保鮮、展示等功能的隔熱柜體,其制冷系統主要由壓縮機、冷凝器、毛細管、蒸發器和制冷劑組成。進入蒸發器的流量和壓力都加大,由于液體蒸發過剩,潮濕的氣體被壓縮機吸入,引起壓縮機的液擊,使壓縮機不能正常工作,就會造成一系列故障,甚至損壞壓縮機。商用展示柜通過空氣壓縮原理降低展示柜內部的溫度,并對其進行溫度控制。按其用途不同,商用展示柜主要分為冷藏柜、冷凍柜、冷藏冷凍柜、冷藏陳列柜和冷凍陳列柜5類。不同的商用展示柜具有不同的特點。臥式冰淇淋柜為中國市場商用冷凍柜的主流,常見容積從100L到600L不等。立式商用冷凍柜其展示面積更大、展示效果更直觀、主要用于一些冰淇淋的存儲銷售。臺式柜一般用于一些場所的柜臺銷售,體積小巧、外觀可愛。廚房冷柜,是用于餐飲行業用于存儲食材的低溫儲存設備。島柜則主要應用于速凍食品、水產海鮮水產等銷售。
二、市場發展現狀與未來預測
由于我國經濟快速發展,城鎮化水平不斷提高,商用展示柜在超市和大型零售商場中的應用日益得到普及。據統計,我國商用展示柜的市場以立式商用冷藏柜為主,其占據商用展示柜的市場份額。目前我國商用冷凍展示柜在冷食行業的的需求量約20萬臺,行業增長率達到30%;冰淇淋領域的需求量為50萬臺,年增長率約15%左右;分析當前的經濟形勢背景,發展新經濟、壯大新動能既是形勢倒逼,也是主動的戰略選擇。在水、飲料、低溫乳制品等商用冷藏展示柜領域,行業需求量為100萬臺,增長率保持在10%左右。預計到2019年,我國商用展示柜市場規模將達到453萬臺,增長率達到16.44%。隨著我國制冷產業鏈的逐漸成熟,制冷設備得到了進一步的發展,特別是商用展示柜在產品研發、生產制造、市場占有率等方面都得到了長足的進步,涌現出了一批行業佼佼者,如海爾集團、海容冷鏈、澳柯瑪等。
三,行業未來展望
1、市場規模越來越大
由于我國經濟快速發展,城鎮化水平不斷提高,我國人們生活水平與消費能力正在不斷提高,人們消費結構與對食品質量的要求也在逐漸改變。快速消費食品,冷鮮食品等需求增加,為商用展示柜行業創造了一個廣闊的市場空間。
2、應用領域越來越廣
目前,商用展示柜主要應用于食品領域,如冰淇淋、雪糕、冰棍等冷飲產品;鮮奶、殺菌奶和酸奶等乳制品;速凍包子、速凍餃子等速凍食品;因此在擺放的時候需要注意,應該在離墻10公分左右的位置,在通風性比較好的位置。肉、禽、水產等生鮮農產品。食品越來越多樣化,商用展示柜的研發需要進行針對性的研發才能夠滿足不同應用領域的需求。在其他應用領域里,隨著制冷技術不斷更新,商用展示柜在生物領域的應用將不斷得到普及,甚至延伸到微電子技術、新型材料等領域。
靠墻擺放的蛋糕柜背板為不透光板,可以制作成為前拉門的,客戶可自行選擇,可選與柜體外觀一樣的顏色、白色、不銹鋼色或者鏡面。頂部可裝燈箱片,柜內燈可選日光燈、射燈,頂部帶燈箱。高度,寬度,長度可以根據使用調整。方形的展示柜一般為四邊透光玻璃,適合以展示蛋糕、蔬菜、飲料、啤酒等小件物品,還可以展示柜用于展示禮品、工藝品、電子產品、食用物品,煙酒等較大件物品。如果你的冷藏展示柜長時間不使用時,應拔下電源插頭,將箱內擦拭干凈,待箱內充分干燥后,將箱門關好,這樣可以保持其潔凈。
為了蛋糕柜的有多種保鮮、冷藏、展示、等用途,蛋糕柜的整體結構還有全部采用可拆可裝的零部件,全部采用鋼化玻璃,這樣即保證了展示的效果,又確保玻璃碎了不會傷人,未采用任何膠水類材料,一把螺絲刀可以完成整個展柜的拆裝。方便拆裝、搬運、移動、推拉等。這種創新實踐不僅為行業提供了一個轉型模本,也塑造著中國智造的未來。
現如今,消費者在選購熟食柜都非常注重‘性價比’,“性價比”顧名思義就是質量上,價格上都比較占優勢的產品,首先從熟食柜的質量上來分析,要選擇專業的熟食保鮮柜,采用風冷式制風方式,間冷式俗稱風冷式保鮮柜,其工作原理是利用風機促進冷柜內氣體流動時通過蒸發器來實現制冷降溫的效果,屬于無霜類冷柜,其優點是制冷速度快。處理結果:該冷藏柜晚上制冷效果正常,這就排除了上述原因中的(1)、(2)、(3)和(5)。
深圳市比斯特冷凍設備有限公司成立于1999年10月10日,是一家集設計、研發、生產、銷售、售后于一 體的商用制冷設備制造商。公司擁有專業規范的生產車間、產品展示大廳、研究與出產質量測控實驗室。比 斯特系列制冷設備更是有近20年的技術積累與沉淀,引進德國曾德蘇跟比澤爾制冷設備控股有限公司先進加 工工藝和技術,與德國、法國、美國、日本、意大利的先近配套設施,使比斯特系類產品更豐富完善,制冷 性能好,節能低碳,噪音低,質量可靠。業務范圍遍布香港、歐美、中國大陸、日本、韓國、印度等。 自1999年成立以來,憑借雄厚的技術、過硬的質量以及用戶至上的服務理念,贏得了廣大客戶的信賴, 為人類高度發展的綠色食品文化作出貢獻。有內臟的雞、魚等可以的的話挖去內臟,晾干再包裝好,然后放入冷藏室冷藏,過后放入冷凍室。