醬板鴨的做法哪里有學 衡陽特色醬板鴨培訓
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長沙湘味軒學習過程:
第一步,師傅親手操作并口頭指導,學員邊看、邊聽、邊記、邊學。
第二步,學員親自操作,師傅旁邊指導。
第三步,學員及師傅均認為掌握相關技術方可結業。
第四步,理論指導開店經驗及相關注意事項。
第五步,提供學員所需采購設備及原料的供應市場。
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湖南醬板鴨是湖南一絕名菜,是經三十多種名貴中藥浸泡,10 醬板鴨余種香料、經由風干、烤制等15道工序精致而成,成品光彩深紅,皮肉酥香,醬香濃烈,滋味悠長,具有活血、順氣、健脾、養胃、美容之功效,是近期風靡大江南北的一種風味美食,是一道佐酒佳肴、送禮佳品。產品香、辣、甘、麻、咸、酥、綿適中,具有醇香可口,色香俱全,低脂不膩,回味無限,食用利便的特點。營養價值
瀏陽蒸菜培訓1580元
諸葛烤魚(泡椒味烤魚、香辣烤魚、麻辣味烤魚、五香烤魚、純清烤魚) 這五種烤魚全部學會收費1580元
麻辣香鍋,香鍋培訓,1260元
砂鍋飯,煲仔飯,蓋碼飯,蓋澆飯,木桶飯培訓1380元
竹筒飯1280元
重慶火鍋培訓800元,干鍋800元,一起學1480元
鴨霸王系列1580元醬板鴨,醬板魚,醬牛肉,1580元一起學習2000元
廣東燒鵝1580元
桂花壇子雞1580元
湖南鹵菜涼菜技術培訓,學費800元
涼皮涼面涼粉培訓600元
鹵肉卷900元
廣州鹽焗雞的做法培訓,技術轉讓費1680元
重慶石鍋魚600元
錢糧湖土鴨培訓費1200元
北京烤鴨培訓,學費1580元
鴨的營養價值很高,屬涼性,科學的食器具有潤澤滋潤養胃,平醬板鴨肝去火,健體美顏,益氣養血,除濕去煩,開胃健脾,醒目安神,活血化淤,茲陰益腎之功效,深受人們青睞,醬板鴨即可作為休閑小吃,又可作為灑席上的特色菜肴,開袋即食可品嘗冷食的鮮美,加熱可享受傳統熱食的風味,是四季攝生、宴請賓朋嘗鮮、走親訪友饋贈、探望病人、孝順長輩的首選上乘美食佳肴。
湖南醬板鴨是湖南一絕名菜,是經三十多種名貴中藥浸泡,10 醬板鴨余種香料、經由風干、烤制等15道工序精致而成,成品光彩深紅,皮肉酥香,醬香濃烈,滋味悠長,具有活血、順氣、健脾、養胃、美容之功效,是近期風靡大江南北的一種風味美食,是一道佐酒佳肴、送禮佳品。產品香、辣、甘、麻、咸、酥、綿適中,具有醇香可口,色香俱全,低脂不膩,回味無限,食用利便的特點。
板鴨即可作為休閑小吃,又可作為灑席上的特色菜肴,開袋即食可品嘗冷食的鮮美,加熱可享受傳統熱食的風味,是四季養生佳品現場操作,現場培訓,學期3-7天,隨到隨學,學會為止,長期跟蹤服務
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