衡陽(yáng)有學(xué)鴨霸王的地方嗎

 衡陽(yáng)有學(xué)鴨霸王的地方嗎

2016年長(zhǎng)沙湘味軒總部最新優(yōu)惠活動(dòng)：一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人，學(xué)兩個(gè)技術(shù)免費(fèi)送兩個(gè)技術(shù)，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機(jī)會(huì)不多 抓緊行動(dòng)，此活動(dòng)需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾：包教包會(huì)；學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)不會(huì)不收費(fèi)；后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。

 

聯(lián)系人：商有名 聯(lián)系電話：0731-83292237  手機(jī)《微信》：18390860591  咨詢(xún)QQ：2931326332

聯(lián)系地址：長(zhǎng)沙市星沙汽車(chē)站旁星沙二區(qū)19棟118號(hào)1至5樓

 

公交路線：火車(chē)站坐127路至星沙一橋下車(chē)，汽車(chē)南站坐703路至星沙一橋下車(chē)，汽車(chē)東站坐501路至星沙一橋下車(chē)，火車(chē)南站坐503到星沙汽車(chē)站下車(chē)。西站坐704至星沙汽車(chē)站下車(chē)，我們就在星沙汽車(chē)站正對(duì)面300米星沙2區(qū)19棟118號(hào)1-5樓

絕味鴨霸王口味獨(dú)特,以口味辣爽、味道鮮香、色澤亮麗為特點(diǎn),是湖南地區(qū)的一道特色小吃,曲江南鹵臘世家第八代傳人采用祖?zhèn)髅胤胶蛡鹘y(tǒng)工藝經(jīng)過(guò)數(shù)種名貴中草藥精心秘制而成。絕味鴨霸王的產(chǎn)品包括鴨頭、鴨架、鴨脖、鴨掌、鴨翅、鴨腎、鴨腸等鹵制品,久食不厭、回味無(wú)窮,既飽口福又滋補(bǔ)強(qiáng)身,而且保鮮時(shí)間長(zhǎng),深受大眾消費(fèi)者的喜愛(ài)。在絕味鴨霸王的制作工藝上,我中心采用的是循環(huán)加料法的制作模式,確保學(xué)員制作的產(chǎn)品在味道和色澤上正宗地道。
制作流程技術(shù)
1、絕味鴨霸王原材料的認(rèn)識(shí)與選用;
2、中草藥的選擇與選用方法;
3、鴨子、鴨雜的選材及鹵制之前的處理方法;
4、鹵水的調(diào)味方法與技巧;
5、鹵水的熬制技巧及保養(yǎng)方法;
6、鴨脖與各種鴨雜鹵制時(shí)間與技巧;
7、鹵制品的上色方法與技巧。
培訓(xùn)品種
1、鴨霸王鴨脖
2、鴨霸王鴨架
3、鴨霸王鴨掌
4、鴨霸王藕片
5、鴨霸王土豆
6、鴨霸王豆筍
7、鴨霸王海帶

湘味軒小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)過(guò)程：  
1.我們提供原材料,學(xué)員在考察期間可以免費(fèi)試味;
2.培訓(xùn)期間學(xué)員包吃不包住,讓您生活無(wú)憂;
3我們提供多種口味的培訓(xùn),讓您開(kāi)店更有競(jìng)爭(zhēng)力;
4.名師教學(xué),一對(duì)一授課,讓您學(xué)習(xí)無(wú)憂;
5.包教包會(huì),學(xué)不會(huì)免費(fèi)再學(xué),不限時(shí)間;
6學(xué)費(fèi)超低，包教包會(huì) 學(xué)好為止，
7免費(fèi)以后忘記了在來(lái)學(xué)。.

長(zhǎng)沙湘味軒鴨霸王培訓(xùn)內(nèi)容  
1.所用用具、設(shè)置裝備擺設(shè)的利用購(gòu)買(mǎi)。  
2.解說(shuō)所用香辛料的作用及利用要領(lǐng)。  
3.、鴨雜選材及處置懲罰要領(lǐng)。  
4.專(zhuān)用湯料的調(diào)配。  
5.醬板鴨、鴨雜的鹵制、烤制全歷程。  
6.種種調(diào)料的了解及采購(gòu)信息；  
7.店面選址及謀劃辦理本領(lǐng)。  
湘味軒小吃項(xiàng)目配合上風(fēng)：本錢(qián)更低，接納更快，收益更穩(wěn)；質(zhì)量更好，市場(chǎng)更廣。  
湘味軒2014年薦舉套餐小吃培訓(xùn)，鴨霸王+醬板鴨+鹵菜涼菜，2580元  


長(zhǎng)沙湘味軒鴨霸王培訓(xùn)學(xué)習(xí)的品種有：  
◎鴨付系列：鴨脖、鴨頭、鴨掌、鴨翅、鴨腸、鴨肝、鴨排、鴨鎖骨、鴨心、鴨食管、鴨舌等等。  
◎雞系列： 整雞、雞翅、雞爪  
◎豬系列： 豬蹄、豬耳、豬尾、豬腸  
◎素菜系列：豆干、海帶、蓮藕、蘿卜干、云豆、花生  
◎其他系列：龍蝦、螃蟹、魷魚(yú)、鵪鶉、整兔、兔頭等。  


培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容：整鴨、鴨勃、鴨翅、鴨腳、鴨腸、鴨腎、鴨骨架等鴨系列、豬頭、豬耳、豬腳、豬肚、豬腸等豬系列、牛肉、牛肚、牛蹄筋等牛系列、毛豆、豆腐、土豆、蓮藕、海帶等素食系列一共幾十種產(chǎn)品； -  
哪里學(xué)習(xí)鴨霸王最正宗 在長(zhǎng)沙哪里可以學(xué)鴨霸王  

鴨霸王學(xué)習(xí)費(fèi)用1580元，現(xiàn)在報(bào)名可以送涼菜，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。