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發布時間:2022-02-17 05:15  





銀杏果是藥食同源食品,在我國有著悠久的食用和藥用歷史,我國人民在長期對銀杏果的使用中積累了豐富的經驗。銀杏果營養豐富,含有多種營養成分,包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、多種維生素以及植物黃酮等成份。經常食用銀杏果,可以養顏、擴張微血管、促進血液循環、使人肌膚和面部紅潤、精神煥發,是老幼皆宜的。

一種生產白果全粉的成套設備,銀杏全粉生產線廠家,主要是由篩選機,蒸煮鍋,冷卻機,剝殼機,膠體磨,銀杏全粉生產線價格,調漿罐,靜置罐,轉鼓干燥機,造粒機,陜西銀杏全粉生產線,篩分機和稱重包裝機組成,在其各種設備之間,配有輸送機或漿料泵,將其連接成一條完整的,可連續化作業的成套設備.本實用新型能在不使用任何化學合成劑的情況下,安全衛生的,規模的生產出質量穩定的白果全粉,銀杏全粉生產線直銷,其產品復水能好,且可在產品中保留更多的有效營養成份,使其風味和口感更接近新鮮白果,并解決了白果微苦和有微毒的弊端;該成套設備配置經濟合理,運行可靠性高.
新鮮銀杏果經預處理后分別采用熱風干燥、微波真空干燥、真空噴霧干燥、遠紅外干燥和冷凍干燥方法制備銀杏全粉,研究不同干燥方法對銀杏全粉蛋白質、總糖、黃酮、色差、持水性和持油性及其乙醇提取物能力的影響。結果表明:冷凍干燥、真空噴霧干燥和微波真空干燥對銀杏全粉中蛋白質、糖類和黃酮的影響較小,熱風干燥對銀杏全粉營養成分損失較大,但能耗;真空噴霧干燥制備的銀杏全粉的持水性.

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