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發(fā)布時(shí)間：2021-01-07 17:53
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大型煙熏爐定做廠家試用范圍
大型煙熏爐定做廠家適用于各式各樣臘腸、各式各樣香腸、干腸、烤雞腿、涮羊肉、炭火烤肉等中西式肉類食品，也適用于各式各樣午餐肉罐頭、烤魚片、熏豆干等別的類。
蒸熏爐應(yīng)用電動(dòng)式蒸薰?fàn)t不僅能提升 產(chǎn)品品質(zhì)，確保環(huán)境衛(wèi)生，另外也可以減少生產(chǎn)成本，是現(xiàn)場(chǎng)制做肉制品的好助手。例如使用煙熏爐熏烤豆干過程：煙熏爐熏制豆干能用到的工藝有三種：烘干，煙熏，上色。煙熏爐它能夠加上中小型拌餡機(jī)、中小型灌腸機(jī)在市區(qū)各大型商場(chǎng)、各大中小型銷售市場(chǎng)中搞現(xiàn)場(chǎng)制做。另外也可用以大小型食品廠。 
大型煙熏爐定做廠家的優(yōu)勢(shì)
大型煙熏爐定做廠家采用自動(dòng)可編程控制，操作方便簡(jiǎn)單。干燥、蒸煮、煙熏三工序可按設(shè)定時(shí)間自動(dòng)轉(zhuǎn)換，溫度按設(shè)定值自動(dòng)調(diào)節(jié)，工序結(jié)束自動(dòng)顯示；主循環(huán)風(fēng)扇送風(fēng)均勻，使?fàn)t體內(nèi)溫度均勻，該機(jī)特別采用了雙層不銹鋼散熱器，對(duì)爐溫升溫迅速，干燥效果很好，而目前國(guó)內(nèi)同關(guān)產(chǎn)品采用盤管式加熱器，兩者的升溫效果是無(wú)法比擬的。分類四：從煙熏爐的型號(hào)及容量上可分為30型，50型，100型，120型，200型，250型，500型，750型，1000型九種型號(hào)，客戶根據(jù)自己的產(chǎn)量合理的選擇煙熏爐的型號(hào)。采用設(shè)定參數(shù)方式，通用性廣，自動(dòng)運(yùn)行中的參數(shù)可修正。
諸城市正康食品機(jī)械有限公司可根據(jù)客戶要求定做，添加或去掉某一部分的配置。該機(jī)采用專線快速運(yùn)費(fèi)全國(guó)，是您不管是在和合所在地使用設(shè)備都可以直接快捷的發(fā)貨到您的所在地。
大型煙熏爐定做廠家
大型煙熏爐定做廠家1、型號(hào)：?jiǎn)伍T單車，內(nèi)膽外膽為不銹鋼304材質(zhì)制成，不生銹，實(shí)厚1.2mm，底部為防變形加厚為3mm；
2、整體發(fā)泡，保溫性能好；
3、帶有時(shí)間，溫度控制，并可一次設(shè)置多個(gè)時(shí)間段；電器元件為法國(guó)施耐德品牌，質(zhì)量好。
4、設(shè)有自動(dòng)報(bào)警功能，設(shè)置的工作段結(jié)束后自動(dòng)報(bào)警，操作方便，不用人工去看時(shí)間、看溫度、等待蒸煮等；
5、內(nèi)部設(shè)有管道，管道全部打孔，箱內(nèi)受熱均勻，利于蒸煮；
6、用途：可蒸煮千頁(yè)豆腐、魚豆腐，兩種產(chǎn)品通用的前提為成型盤大小一致，高度可不一致；
7、蒸車：尺寸根據(jù)成型盤的尺寸定制，用38*38*實(shí)厚1.5mm的方管制成，托板為2-3mm厚；箱內(nèi)蒸車贈(zèng)送；
8、產(chǎn)量：30盤/車，一次蒸制200kg左右。
9、配帶全部管道，直接接到鍋爐上就可使用。
大型煙熏爐定做廠家
關(guān)于煙熏爐的簡(jiǎn)單介紹
煙熏爐一般分為煙熏室和發(fā)煙器兩部分，煙熏室用于產(chǎn)品的熏制，發(fā)煙器用于制造熏煙。
煙熏爐的工作原理：蒸煮----烘干----煙熏----上色。
煙熏爐按結(jié)構(gòu)分為內(nèi)置煙熏和外置煙熏。
煙熏爐按照加熱方式分為蒸汽加熱和電加熱。
做好的豆腐切塊或者切成厚片狀放到煙熏爐里煙熏上色。這時(shí)候可以用木粉，做出來豆干是金黃色，如果在木粉中混白糖，做出來是暗紅色。還可以用小米，做出來的顏色會(huì)淺，但是豆干味道香。
