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發布時間:2021-01-01 03:00  
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巴氏殺菌機殺菌范圍
水浴殺菌機適合軟包裝蔬菜,醬菜制品的滅菌,低溫肉制品包裝后的二次滅菌,適用于真空軟包裝食品、低溫肉食制品、火腿腸、香腸、果品、果汁飲料、蔬菜汁飲料、醬腌菜、醬菜、鹽漬菜、腌漬菜、大根、泡菜、榨菜、山野菜、果醬、果凍、豆制品等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝物的滅菌。這款設備還適用于果品蔬菜的漂燙或殺青預煮等工序。工作原理:蔬菜燙漂和殺菌操作,在食品,飲料,制藥等行業,需要一些包裝好的產品在水浴中滅菌。軟包裝巴氏殺菌線系列,軟包裝巴氏殺菌線系列

巴氏殺菌機殺菌原理軟包裝巴氏殺菌線系列
巴氏殺菌機是用低于100度水可以殺滅病菌又能保持產品中營養不流失 、物質、色澤、包裝形體、風味不變的殺菌方式。這款設備主要用于醬菜殺菌、飲料殺菌、軟包裝食品殺菌的常規低溫巴氏殺菌設備,又稱低溫消毒法,冷殺菌法。溫度可在30-95°內自動調控,上下層水溫差較小,產品質量容易控制,適用于醬菜、低溫肉制品、果汁、果凍及各類飲料的自動化連續巴氏殺菌,也可用于蔬菜的漂燙處理。采用強制驅動、縮短殺菌時間、能使罐頭內溫度均勻、保證殺菌質量。軟包裝巴氏殺菌線系列


巴氏殺菌流水線技術
巴氏殺菌流水線是我公司根據客戶需求及物料特性,量身設計的一款自動化設備。物料經過低溫殺菌后(汆水)可清除物料異味及殺青,收緊物料內部組織結構,使物料的營養不易流失。該設備采用變頻傳動,輸送速度穩定,實現了自動連續生產的目的,輸送速度可隨時調控,輸送網袋采用高強度不銹鋼,結構牢固,承載物料重,極大的提高了生產效率。為讓整套設備的控制方便,本設備特配有獨立的控制系統,操作及保養維修方便不易潮濕。軟包裝巴氏殺菌線系列,軟包裝巴氏殺菌線系列


巴氏殺菌流水線特點
經由“高溫水為介質”殺菌后,再由另一條傳送帶帶人冷卻箱體內均勻冷卻,從而達到產品殺菌要求,后面接著進入連續風干線可直接裝箱。該系列設備連續運轉,已滅菌的包裝產品被源源不斷送人下一生產工序。
根據各種產品以及各種包裝的大小,殺菌后儲存的時間是不同的
50g低溫肉制品火腿殺菌后儲存時間為6-8個月
100g腌漬蔬菜殺菌后儲存12-18個月
水果罐頭儲存24個月軟包裝巴氏殺菌線系列,軟包裝巴氏殺菌線系列