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發布時間:2021-08-31 11:47  
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干冰使用方便靈活,機械制冷降溫速度快:
干冰為冷源的冷藏集裝箱的優勢多多,由于涵納干冰是利用干冰升華過 程制冷,制冷速度快,而且還可以方便的通過箱內溫度調節系統調節干冰的汽化量,因而能在較短的時間內使冷藏集裝箱箱內溫度達到要求溫度。而機械制冷冷藏集 裝箱從制冷系統啟動到系統輸出大冷量有一個較工作過程,制冷量的輸出還受到所用制冷機組的限制,因而其降溫速度與干冰制冷相比要慢得多。
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干冰的四大優點不可不看3
營造云海做:
隨著社會與科技進步,人們對食品的追求不再是溫飽,還有口感,以及高格調的氛圍。當帶著白色煙霧景觀的菜肴、飲料端上桌時,無疑會使整個宴會的格調更高。這樣的餐飲視覺享受需求,也讓干冰的云海效果有了更廣闊的舞臺。目前,干冰在美食制作中的應用已越來越成熟,夢幻扎啤、冰鎮龍蝦、干冰冷飲等特色菜式,在滿足人們的口腹之欲的同時,也不斷豐富著人們的視覺享受。
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干冰在舞臺上可用來制造煙霧效果!
影視劇、舞臺演藝中,利用干冰煙霧營造氣氛、制作云海藝術效果的比比皆是,呈現越來越多趨勢。
近兩三年,干冰煙霧的應用在餐飲界被發揚光大?,F在出現了一種創意干冰餐飲,就是借助干冰煙霧效果、配合場景道具,給食客帶來一種身臨其境的超驚喜體驗,非常火。
KTV、咖啡館、水吧等地方一杯干冰煙霧,悄然營造出浪漫的情景。在葡萄酒、雞尾酒或飲料中加入干冰塊,飲用時涼爽可口,杯中煙霧繚繞,十分怡人。
很多幼兒園、中小學的公開課實驗課,都用干冰作為吸引人,引發興趣和思考的小道具。
如今,干冰煙霧更是在婚慶市場、活動慶典、年終大會、周年慶、演唱會、晚會、娛樂節目中大行其道,愈演愈烈。大有沒有干冰不成席之意。
制作冰淇淋時加入干冰,冰淇淋不易融化?,F在有一種分子食品,以分子冰淇淋為代表,其實就是冰淇淋混合干冰。
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