您好,歡迎來到易龍商務網!
發布時間:2020-12-15 11:44  
【廣告】





我們承建的商用廚房和中心廚房設備工程及廚房、污水處理工程設計項目遍及中國西南各地區。其中我司承建的中國人民解放軍某合成旅整旅所有廚房設備一直獲得首長好評。金鉑特廚具歡迎您來電咨詢!
看節能性
相同容積、功率的消毒柜,為了達到高溫消毒的目的,采用的結構、材料、工藝不同都將影響消毒柜的保溫隔熱效果,從而影響加熱時間的長短,直接關系到電能的耗費。
正確的使用方法
餐具不要長時間存放在消毒柜中;我們在日常使用過程中會發現把消毒完畢的餐具繼續放置在消毒柜中,時間久了還是會發霉,有異味,不是說消毒柜消毒不徹底,而是細菌無孔不入,我們每一次打開柜門,便會有細菌進入,而溫熱、密封的消毒柜在不開啟消毒功能的情況下會變成細菌滋生的天然溫床。

食具消毒柜在日常使用維護時需注意以下幾點:消毒柜應水平放置,周圍無雜物,干燥通風,離墻不宜小于30CM。將經過沖洗的餐具等物分類放入筐內,要求立插,利于瀝水,并留有間隙,避免堆疊。消毒期間非必要時,請勿開門,以免影響效果。消毒結束后,柜內仍處于高溫,容易皮膚,一般要經10-20分鐘,方可開柜取物,若暫不使用食具,不要打開柜門,這樣消毒效果可維持數天。消費者在使用消毒柜時切忌將其作為保險柜看待。因為消毒柜處于密封狀態,如存放在柜內的碗筷消毒未干透,消毒柜反而成了細菌滋生的溫床。因而從安全衛生角度出發,消毒柜應每天開啟一次為好。要定期對電子消毒柜進行清潔保養,將柜身下端集水盒中的水到出抹凈。清潔時,先拔下電源插頭,用濕布擦拭消毒柜內外表面,禁止用大量的水沖淋電子消毒柜,若太臟,可先用中性洗滌劑擦抹,再用濕布擦掉洗滌劑,后用干布擦干水分。清潔時,禁止撞擊石英加熱管和臭氧發生器。經常檢查門封條是否密封良好,以免熱量散失或臭氧逸出,影響消毒效果。使用時,如發現石英不發熱或聽不到臭氧發生器高壓放電“吱吱”聲,說明消毒柜出了故障,應停止使用,立即送維修部門修理。要做到“聚餐用公筷,用餐要消毒”才能保持一定的餐具衛生環境。


紫外線(物理殺毒)
利用紫外線燈對食具表面進行光照滅菌,利用的是紫外線光波的殺菌能力,通過C波段200-275nm紫外線對細菌、病毒等微生物的照射,改變其DNA(去氧糖核酸)結構從而達到細菌的目的。適合玻璃塑料等低耐熱食具的消毒,能迅速殺滅大腸。一般用低壓紫外線管產生紫外線。
紫外線是波長在可見光范圍之外的短波。按波長范圍可分為A、B、C三個波段和真空紫外線。其中,真正具有殺菌作用的是C波段紫外線,尤以波長為254nm左右的紫外線。A波段波長為320 ~400nm、B波段波長為205 ~320nm(波段波長為200~275nm、真空紫外線波長為100~200nm。

