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發(fā)布時(shí)間:2021-03-30 14:31  
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武漢食誼匯科技有限公司專業(yè)為企業(yè)代理食品生產(chǎn)許可證、ISO9001注冊(cè)、QS辦理、食品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)注冊(cè)、食品標(biāo)準(zhǔn)備案、萬(wàn)級(jí)凈化車間裝修等服務(wù)。 公司以“全方1位、全過(guò)程”的服務(wù)方式,合理的服務(wù)價(jià)格為客戶提供服務(wù)。
食品廠凈化車間的管理需要符合哪些規(guī)定呢?
一、溫、濕及潔凈度的控制溫度:夏季26±2℃
冬季22±2℃
濕度:55±10%
二、人1流出入管理1、人員的進(jìn)入
所有進(jìn)入凈化車間者必須經(jīng)刷1卡進(jìn)入(嚴(yán)禁由原材料及成品緩沖區(qū)出入),先進(jìn)入換鞋區(qū),換好凈化鞋后,在分別進(jìn)入對(duì)應(yīng)的更衣室,把外套脫去,換上潔凈工作服,然后再進(jìn)入風(fēng)淋室,嚴(yán)格按照《風(fēng)淋室使用規(guī)范》風(fēng)淋后在進(jìn)入凈化車間內(nèi)部;
食品廠凈化車間紫外線照射或臭氧處理人員的工作服、更衣室等,必須保持衛(wèi)生清潔,定期清洗和進(jìn)行紫外線或臭氧殺菌30分鐘以上,防止人為造成霉菌的交叉污染(不可在有人情況下殺菌)。
紫外線對(duì)霉菌孢子的殺菌效果有限時(shí),可適當(dāng)配合酒精噴霧等方法進(jìn)行處理。
凈化工程裝修設(shè)計(jì) 二、潔凈工程裝修施工要求: 1、地上處理做自流平地上處理,鋪設(shè)2mm厚PVC地板。 2、依據(jù)GMP規(guī)范標(biāo)準(zhǔn),潔凈室在方案和設(shè)備時(shí)應(yīng)考慮運(yùn)用中避免呈現(xiàn)不易清洗的部位,本工程在進(jìn)行凈化裝飾時(shí),門窗設(shè)備與修建、凈化空調(diào)、各種管線、照明燈具的結(jié)合部位縫隙要密封處理。 3、一切的配件、隔墻、吊頂?shù)墓潭ê偷鯍旒荒芘c主體結(jié)構(gòu)相連,不能與設(shè)備和管線支架交叉混用,避免因微震致使裝飾資料松動(dòng)和塵土掉落。 4、修建裝飾和門窗的縫隙應(yīng)在正面密封。凈化工程裝修一、潔凈工程裝修之空調(diào)凈化體系施工要求:1、風(fēng)管和部件應(yīng)選用優(yōu)良鍍辭鋼板,風(fēng)管內(nèi)外表有必要平坦光滑,不得在管內(nèi)加固風(fēng)管,咬接應(yīng)選用聯(lián)合角咬口,接縫有必要涂密封膠。 6、施工中應(yīng)操控施作業(yè)業(yè)中的發(fā)塵量,特別是吊頂和夾墻內(nèi)部等隱閉空間,有必要隨時(shí)打掃。 7、在有設(shè)備過(guò)濾器的房間,不能進(jìn)行有粉塵的裝飾作業(yè)。 8、留意維護(hù)已結(jié)束的作業(yè)面,不得因碰擊、擊打、蹂躪、多水作業(yè)等構(gòu)成板材凹陷、暗裂和外表裝飾的污染。凈化工程效果圖