淮南學校食堂承包價格品牌企業「蕪湖毅豐達」

食堂承包的承包方式

食堂承包的承包方式：

1.半承包方式

合同簽發方：提供現有場所（包括手術室，倉庫等），住宿，廚房設備，設施，餐具，廚具，水，電和燃料，或根據工廠的實際情況決定。

承包商：負責提供人工，清潔費，浪費，維護，工i傷保險，福利，勞動保護用品等。

負責采購，烹飪和管理，根據貴公司的口味要求配備廚師，并提供優i質的餐飲服務。

餐飲費用可以提前支付，餐飲服務人員可以使用餐飲卡以靈活的方式先支出后付款。賬單每月根據所發行的餐卡數量和面額結算。

2.總承包方式

簽約方：提供現有場所（包括手術室，倉庫等），住宿場所，或根據工廠的實際情況決定，并為員工設定一定的食品標準。

承包商：負責投資排斥方的設備。合同期限由投資金額（至少三年）決定。如果合同到期且合同沒有續簽，則廚具可以每年由工廠折舊，以適當的價格購買或轉讓給下一個操作員。負責預付餐飲費用，原材料采購，加工生產等，并保證按時提供優i質的餐飲服務。負責人工，清潔費，水電，燃料，損失和運輸管理等相關費用。提供餐卡（包括IC卡），為餐務人員提供餐卡餐，每月消費金額，每月結帳。

食堂承包的合作模式有多種，那么那一樣才是合適你的呢？

1、完全外包模式；新食堂投資，廚房設備，餐桌椅、餐具，人員等都由我方提供。廚工工資，福利，保險，廚工宿舍均由我司自行負責，根據委托方提供的用餐標準來定制伙食標準，水電、燃料費用由我公司負責。

2、不完全外包模式；委托方提供廚房，餐廳，餐桌椅，廚具設備，有條件者并提供員工宿舍，委托方免費提供水，電，燃料費用或根據廠方實際情況，另定我們負責根據委托方實際情況制定伙食標準，我公司承擔包括廚工工資，福利，保險等人員保障

3、顧問委托管理模式；委托方提供廚房設備及用餐場地，承擔食材、水電及燃料。支付雙方協議的定額服務費，委托我公司膳食服務人員為貴公司進行膳食管理。解決貴司專設飲食管理部門的問題，有利于集中精力發企業核心業務。

4、團體餐飲管理咨詢；屬于非承包方式，協商支付我公司咨詢費，給團體餐飲運營提供建議。

食堂承包公司的成本分析：

管理經營從采購員到營運管理人員，且易發知識，統一管理。從而減少浪減少浪費：70元/天*30天=2100元可節省管理員工資2500元，更損公肥私。在統一采購和提高人力資源利用 管理員工資2500元/月=4600元能在減少浪費中獲得收益率中贏利。

燃料每月約需用3千多元且浪費較多公司通過科學的烹飪方法，節省燃料節約額：3500-2500=1000（元）自營時：需燃料費3500元托管后：需燃料費2500元。

衛生管理衛生相關的指導和個人的工作情緒崗前培訓，稽查人員，不定期的無形效益，衛生狀況是我公司內部綜合考評管理，指導檢查。人員，業績考核的主要指標。 合計每月節約費用合計：節省19000元19000元是以往經驗得出的zui低限值。按照這個標準，一個500人就餐的公司，一年為貴公司zui少節省22.8萬元

在繁忙的工作中，如何來保持身體健康? 下面讓食堂承包告訴您： 

一、要有一個樂觀的心態。活躍達觀的心態十分重要，凡事向活躍的一面想，有利于減輕平時日子和工作中的壓力。 

二、足夠的歇息。歇息有助于松懈神經與恢復膂力，對于堅持身體健康非常重要。每天歇息6至8小時，包含夜間睡覺和日間的精神放松。有規則的睡覺及松懈習氣有助于調理身體，推進食物的消化及廢物分泌。一起，由于保證了養分和血液的供給，睡覺也有助于堅持頭腦清醒。 

三、適當的運動。體育訓練是堅持身體健康的關鍵因素。常常運動有助于耗費體內剩余的熱量，改善心臟和血液循環系統。一個杰出的運動方案應當包含三種身體活動：有氧運動、擴展運動和無氧運動。有氧運動：騎自行車、慢跑、長距離游水、競走等活動都歸于有氧運動，有助于健旺心肺功用和血液循環系統。擴展運動：平時的擴展運動能夠增強身體的柔韌度和靈敏度，且能夠隨時隨地的進行。如從柜頂拿下一只盒子、折腰系鞋帶等活動。無氧運動：短跑、舉重等時間短的劇烈活動歸于無氧運動，能調理和訓練肌肉。 

四、均衡的養分。要到達養分均衡，就需要留意平時飲食習慣。 要留意合理飲食的6個方面：1.食物多元化。2.多吃蔬菜、生果和谷類食物。3.挑選低脂肪、低膽固醇的食物。4.少吃鹽、糖。5.盡量防止喝酒。6.盡量防止吸煙。合理飲食對健康的影響是長時間的，均衡膳食需要平時養成習氣，并持之以恒，才干充分體現飲食對健康的嚴重推進作用。