山東加盟嗨爪承諾守信「南京蛙酷餐飲」

厚待“回頭客”更要善待“頭回客”  

消費者之于餐廳，既有可能是“頭回客”，也有可能是“回頭客”。要，必須招徠“頭回客”;“回頭客”都是以“頭回客”開始的，沒有“頭回客”，也就等于沒有“回頭客”；但“頭回客”不一定能成為“回頭客”。

人人都喜歡聽到別人真誠的贊美，花幾秒鐘對顧客說一些稱贊的話，能有效地增加與顧客間相互的友好情誼。讓自己養成贊美的習慣，會很快改變你的人緣關系。與顧客之間建立起一個和諧、愉快的服務與被服務的氛圍。

谷歌的經理賣煎餅、北大的法碩煮米粉、傳媒大學的美女做酸奶……越來越多的精英創業者們頭頂名校光環，手持耀眼履歷，投身餐飲這個曾被認為是“低門檻”的傳統行業。

高知們的凈流入，正在改變行業內的人才格局，也醞釀著整個行業的大變革。當頂層人才發生改變，你能想象得出這個千年傳統行業的未來嗎？

南京蛙酷餐飲管理有限公司擁有完備的品牌連鎖運營管理資源、團隊與模式；現專注于旗下品牌---鴨來噠鴨腸的全國特許連鎖經營事業。

不同的飲食習慣造就了不同的飲食文化。中國人大而全的一貫作風，吃飯時自然是七大盤、八大碗，一是顯示了富足，二是擺足了排場；近而各地比吃、全國爭雄，終形成了八大菜系，也就是吃方面八個不同的“高手”；說得雖有些低俗，但還是很能傳情達意的。

因此，中華飲食文化就其深層內涵，可以簡單概括成八個字：精致、悅目、墜情、禮數。這八個字，反映了飲食活動過程中飲食品質、審美體驗、情感活動、社會功能等所包含的獨特文化意蘊，也反映了飲食文化與中華you秀傳統文化的密切聯系。

提到中華小吃，從來只有想不到沒有做不到，上至飛禽下至海鮮，都能如數端上餐桌。但近，小吃界刮起了一陣龍卷風——鴨來噠鴨腸。

很多食客對鴨腸還處于比較陌生的階段，大多數吃客知道鴨架、鴨肫、鴨舌都是很美味的小吃，鴨來噠鴨腸，在為食客們開辟了一篇新領域的同時，也開啟了新的小吃市場。

初次接觸鴨腸，會有人無法理解這樣的食材能夠帶來什么樣的美味，小編必須要說，可不要低估鴨腸，它不僅口感酥脆，還富有營養價值。鴨腸性涼味甘，富含蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素A和鈣、鐵等微量元素。對人體新陳代謝，神經、心臟、消化和視覺的維護都有良好的作用。鴨腸同時還富含維持機能重要的營養素——蛋白質，為構成白血球和抗ti的主要成份，可以提高li哦。牢記客人的姓名，了解客人的忌諱，熟記客人的忌口與嗜好，特別是一些“頭回客”，等客人再次到餐廳用餐時，熟悉的人與環境會讓客人有一種親切感，成為忠實于餐廳的“回頭客”。

正是這樣的，使鴨來噠鴨腸客源不斷，生意格外紅火。很多人會疑惑，如此陌生的食材和吃法，是如何獲得成功的？