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發布時間:2020-11-27 04:00  
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更適合花青素素提取
鈣果果實中含有天然花青素,可利用原果和濃縮汁脫色提取花青素。經乙醇浸提、45℃真空濃縮、樹脂吸附和洗脫、干燥后,可得到深紅色的花青素結晶。
花青素是近年來發現的人類,的良好生物提取物,可以有效消除人體產生的自由基,對于解決人體亞健康狀況,、、心腦血管疾病和有很好的效果,被譽為21世紀生物領域偉大的發現。
鈣果別名:歐李,其蛋白質、維生素、氨基酸、礦質等營養物質含量頗高,是一種不可多得的補鈣水果,在我國古代早已有大量種植與售賣.
鈣果除可以食用外,由于其外表通紅鮮艷,其花卉還是一種常見觀賞植物,用于制作小灌木造景、盆栽都十分漂亮,鈣果苗雖植株小,但結果多,盛果期常有壓彎枝頭之勢,外觀上白花、紅果加綠葉的組合美不勝收.
除此之外鈣果還可以用于加工果酒、果汁、蜜餞等飲品,其貯存期較久,果實的可食率在90%以上,每年的8之9月開始大量成熟,單顆果重約10g左右 ,較盛產,其畝種植在500株以上,而且種植的當年便可開花結果,掛果多,但是鈣果的售價并不便宜,目前市場均價在30元一斤左右,比起普通水果來說還是要貴不少,大部分人對于鈣果還是完全陌生的,也很少有人愿意買來吃。
歐李種仁為,是傳統中藥材
1.促進腸蠕動的作用
2.對呼吸系統的作用
3.鎮痛作用
:鈣果中含有豐富的花青素。花青素是一種水溶性色素,可以隨著細胞液的酸堿改變顏色,是構成花瓣和果實顏色的主要色素之一。
鈣果所含花青素是藍莓的幾倍之多,顛覆了原有的“藍莓是花青素”的理念。氨基酸與多肽功效強 氨基J酸的特殊保健功效:用于的。
不飽和脂肪酸含量豐富:用于、添加劑、食用油I或化妝品等方面。