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發布時間:2020-12-30 18:37  
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浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類、飲料、中草藥、果蔬種植等農副產品研發、生產、銷售、配送為一體的農業科技型企業,公司目前與江南大學及多所有名院校建立戰略合作關系,在調制工藝及口感改良等方面有多項科技研發成果,推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產品。人們終于不用混著酒糟喝酒了,白居易詩歌里的“綠蟻”終于逐漸退出歷史舞臺。
龍之游與您分享:
泱泱中華五千年的歷史里,關于釀酒的探索從未停止。無論是刀耕火種還是鐵犁牛耕,乃至于近現代文明,在任何的社會環境下,我們一代代先民,都未曾間斷用勤勞與創造力,詮釋酒的奧義。
浙江龍之游食品有限公司目前與江南大學及多所有名院校建立戰略合作關系,在調制工藝及口感改良等方面有多項科技研發成果,推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產品。
元朝,中國酒全1面進入黃酒階段,米酒的黃色形成,是中國發酵酒的質量轉換標志。然而,在漫長的時光里,中國葡萄酒的飲用量并不多,只是到了領域廣袤的元王朝,方才在全國范圍內刮起葡萄酒之風,zui終讓這個酒種矗立于華夏酒界之中,閃耀出歷史1上zui輝煌的光澤。元朝老百姓已經直接把自己釀制的蒸餾谷物酒叫做燒酒,也就是后世所說的白酒。龍之游與您分享:釀這一壺酒,工藝上有很多講究,說幾個厲害的:大部分冬釀酒廠拌曲時,直接用全自動機器蒸飯機,發酵過程透氣性差,糖化程度不均勻,后釀出的酒會有苦味雜味。
明清人士一般通稱谷物蒸餾酒為“燒酒”,或稱“火酒”,即現代人所說的白酒。民間又有“燒刀子”、“老白干”等俗語稱謂,明代的燒酒承接了元代工藝,而且一直在進步。中國燒酒發展到明清時期一共出現了京城燒酒、汾州燒酒、南方燒酒、貴州燒酒,還有從老窖釀出來的川酒。逐漸取代黃酒成為中國酒類主導產品。這款酒曾是明代文豪錢謙益的摯愛,他曾寫下大量詩文贊譽:“今我南還又早秋,也沽滄酒下滄州。