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              大嶺山學校飯堂承包流程值得信賴「利群膳食」

              發布時間:2021-03-21 19:09  

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              這種模式給公司將帶來更多的改善:

              1.食堂的外包不僅僅讓員工能夠享用更加美味可口的飯菜,而且能夠讓公司行政后勤bu門省去很多管理食堂事務的繁雜工作,提升公司的運作效率。

              2.公司不再對食堂的盈虧負責,而是把食堂的財務風險轉嫁給第三方承包人,讓公司節約很多的財務支出和采購墊付款項。節省了這部分資金,公司將有更充分的資金去開拓業務市場。

              3.公司行政管理部門對食堂的約束力和監控力度將大幅度增強。以前是一家人,可能有些事情視而不見,外包后將成為甲方和乙方的關系,公司行政后勤bu門可以嚴格要求承包人,加強對職工食堂的管理。

              4.公司對緊急事件的應對工作也將減緩,一旦出現員工對飯菜不滿意或者飯菜質量問題,公司能夠以甲方的身份來質問承包人,對于公司來講,是將這種風險轉嫁給承包人承擔了。



              流質飲食:適用于急性、高燒、口腔咽部咀嚼困難、急性消化道潰瘍或、大手術后及腹部手術后的(包括婦產ke)和重危等。

              配膳原則:①食物呈液體或在口中溶化為液體者。②少食多餐,每2~3h供應一次,每日6~7次,每次200~250ml。副食,泛指米、面以外的,具有增強營養、刺激食欲、調節機體功能作用的飲食,包括菜肴、奶類、水果及一些休閑食品等。③凡腹部手術者及痢疾,為避免脹氣不給牛奶、豆漿及過甜的液體。④喉部手術者,如扁桃體摘除手術后應給予流質(冷流質),同時禁用過酸、過咸的飲料,以免傷口刺激疼痛。⑤凡用鼻管喂入的流質,忌用蛋花湯,濃米湯,以免管道堵塞。⑥這種飲食所供熱量及營養素均不充足,均不宜長期采用。⑦可用食物:米面類(米湯,各類米面糊,如芝麻糊、棗泥糊、杏仁茶、核桃酪、油炒面糊及過籮的花生酪等);湯類(排骨湯、牛肉湯、雞湯、肝泥湯、過籮菜湯、番茄汁等);豆類(豆漿、嫩豆腐腦、過籮綠豆、赤豆湯);乳類(牛奶、牛奶沖蛋花、牛奶蒸蛋、牛奶可可、冰淇淋、杏仁豆腐、奶油、奶酪等);飲料(果子汁、水果凍、菜水、麥乳精等)。





              中鏈三酰甘油膳食: 要求  

              (1) 用中鏈甘油三酯取代長鏈甘油三酯作為能量的來源。所供能量至少占總能量的20%,或占脂肪產熱量的65%。

              (2) 中鏈甘油三酯可用來烹調肉、魚、禽等食品,但要注意所有烹調用的中鏈甘油三酯均應完全吸入到食物中去,才能保證患者攝入。它也可用來作為蔬菜、點心的配料成分,如調味汁、色拉油等。

              (3) 如一次攝入大量的中鏈甘油三酯,會產生腹脹或絞痛、惡心、腹瀉,這些癥狀與中鏈甘油三酯迅速水解而引起的高滲負荷有關。只要進食稍慢,少量多餐,且全日用量不超過40g,約占總脂肪入量的50%以下,可較少發生以上癥狀。

              (4) MCT能迅速氧化形成酮體,故應同時補充多糖,避免發生酮血癥。  (5) 在使用MCT膳食時,除使用部分MCT代替普通烹調油外,尚需根據病情安排不同的膳食內容。如脂肪痢患者應供給低脂肪、低纖維的MCT軟飯或半流食。




              小學生托管膳食有哪些保障?兒童食品袋中紙制玩具和卡片有菌有毒,不要選購兒童食品袋中紙制玩具和卡片有菌有毒,不要選購。

              硬紙玩具及卡片會有大量細菌

              用廢舊回收紙及下腳料等廉價材料生產的厚紙及版紙,只要作簡單的細菌總數及大腸菌群檢驗便一目了然。4、在各長壽之鄉還有許多養生名言及有益民謠:如“早飯要好、午飯要飽、晚飯要少”,“多吃蔬菜少吃肉、粗米淡飯能長壽”,“夜飯少一口、能活99”,“魚生火,肉生痰,青菜蘿卜保平安”等。某大城市食品包裝紙的抽查結果,每平方厘米紙的細菌數可達幾千個以上,26.7%有大腸桿l菌。這標志這種紙有糞便或腸道病細菌污染;而兒童食品在加入紙制玩具及其卡片又會第二次細菌污染。試想孩子買回兒童食品,在街上打開食品包裝袋,肯定先找玩具及其卡片,玩夠后又不洗手就拿小食品吃,再經第三次污染,那么孩子吃的小食品會含有多少細菌?難怪中小學生蛔蟲癥和蟯蟲癥的發病率居高不下,胃腸道疾病的發病率也在,誰敢說這與他們玩玩具及其卡片無關?




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