濰坊酒鬼花生代理歡迎來電「多圖」

把準備好的大料沖洗干凈，用溫水浸泡20分鐘，再把浸泡好的大料放到鍋里煮沸騰后，再轉小火煮五分鐘左右關火。把煮好的大料水過濾一下，只留下料汁液，再把花生米沖洗干凈，放在熬好的大料汁中，放適量鹽浸泡5小時，料汁必須沒過花生米，讓花生米充分入味。將泡好的花生撈出控干水分，再放在陽光下曬制完全干透，這樣烤箱才即省電還剩時間

酒鬼花生所需食材：花生豆300克，干辣椒適量，花椒適量，辣椒粉適量，鹽少許，食用油適量，水適量，椒鹽少許做法：1.花生豆在水中泡至少2個小時，剝掉外皮，瀝干水份，放冰箱冷藏一宿。

五香花生要入味，記住這一步驟，調味料是關鍵，下酒菜宵夜必備入夜，家附近的燒烤攤開始燈火通明，隨著夜深，越來越多和車輛，都說夏天是宵夜專場，即使平時沒有吃宵夜的習慣，也會因為附近燒烤攤的煙熏火燎的味道被吸引過來。

滿滿的10斤新鮮紅皮花生，就這么曬干了也比較占地方，所以，老公說不如鹵煮一些五香花生給他當零嘴和宵夜吃吧，想來也可以當做給孩子的零食，好吃不上火。要想把五香花生鹵煮入味，其實還是有幾個關鍵步驟要掌握好的。

吃花生我家真的很在行，不管是生吃不是熟吃者喜歡，總得來說更喜歡熟吃，熟吃的味道更香，而且不同的做法吃出不同的口感和味道，營養美味。我喜歡的就是這樣普通的食材，它是大眾皆可消費的美食，上桌可當菜，下桌可當小零嘴，是個非常經濟實惠養生食材。炒著吃，煮著吃，還能燉湯吃，各種花樣換著吃，今天心血來潮做了一鍋五香花生米，既當下酒小菜，又能當小零嘴解饞。