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發布時間:2024-06-16 03:22  







【茶葉揉捻機】【茶葉殺青機】【茶葉烘干機】
浙江武義增榮食品機械有限公司(原名為:浙江武義增榮茶機廠)。本公司從事食品初加工機械單機設備與成套機組的研發與制造。 公司銷售網絡遍布于國內20余個省市、自治區,經銷商近200家,產品遠銷越南、泰國、緬甸、印度等東南亞國家,產品質量得到了用戶的認可,深受用戶的青睞。
【茶葉揉捻機廠家】為您介紹:
復炒
揉捻完畢,大型揉捻機訂購,將茶包取出進行解塊,接著覆炒,這是制茶后的干燥工作,這就是所謂的「毛茶」或「粗制茶」。過去,茶農做到毛茶就大功告成,其他的揀枝與再焙火的精制工序都交由茶行來負責,具有烘焙技術的茶行使用毛茶來做出自家口味。焙火是精制茶的成敗關鍵,茶行以此為獨門技術,創造多種變化口味。


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浙江武義增榮食品機械有限公司(原名為:浙江武義增榮茶機廠)。本公司從事食品初加工機械單機設備與成套機組的研發與制造。 公司銷售網絡遍布于國內20余個省市、自治區,經銷商近200家,產品遠銷越南、泰國、緬甸、印度等東南亞國家,大型揉捻機廠家,產品質量得到了用戶的認可,深受用戶的青睞。
【茶葉揉捻機廠家】為您介紹:
從茶青到成茶如何制造出色香味俱全的茶葉?有的制茶師傅會謙遜地說:這是看天吃飯的行業!事實上,制茶師傅才是真正展現茶葉孕育了自然的陽光與雨水,并將它充分表現的推手。將新鮮茶葉采下,經日光萎凋的程序,便掀開茶葉芬芳的開始。
攪拌
控制了茶葉的萎凋之后,還必須讓茶葉和茶梗充分地攪拌,才能讓曬昏頭的茶葉再醒過來。適度的攪拌,才能使茶葉中的香味跑出來。攪拌的輕重緩急,就像細心呵護幼兒般,小心掌握攪拌力量的輕重。老師傅憑靠著雙手與茶葉的肌膚之親,感官察覺茶青是否已經服帖,可以盡情地散發香味,同時保有原來香醇。但,茶葉揉捻機定購,現今新上路的師傅多將這份親密關系交付機器。有了機器定時操控,福建揉捻機,看來制茶多了科學,但是少了制茶師傅的貼心。
殺青
就是以高溫破壞茶葉中的酵素,停止發酵,確保品質。殺青必須讓茶的臭青味消退,使香氣浮現。因此,若制茶過程中殺青過頭,香氣就無法形成,茶湯喝起來就有苦澀味,看起來也不明亮。所以當我們在品飲一杯半發酵茶時,只要看茶湯的透明與混濁,就說明了制茶師傅在殺青程序的把握是否適當。殺青的適當與否,是品質的保證,也關系品飲時的香氣與茶湯的滑潤度。殺青得當,喝起來就滑口,香氣純凈;反之,則苦澀不去,茶湯混濁不清,其茶干更難以存放。
揉捻
從上述制茶過程后,只要加以干燥,就成了條型的包種茶;而以此做法再加上揉捻的程序,就成了球型的烏龍茶。所謂揉捻,就是將茶葉放到布包里,或以人力或機械加以擠壓搓揉,讓原本條索狀的茶葉卷曲包覆成為球型,讓茶湯喝起來更回甘、更綿密厚實。


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茶葉的生產與銷售,擴大茶葉市場,還能促進以茶文化為背景的旅游業以及茶館等飲食業的發展,大力開發農家特色休閑旅游項目,生態茶園觀光項目,豐富茶產業的內涵,以茶產業帶動旅游業的持續快速發展,以發展生態茶葉觀光園為平臺,以弘揚茶文化為支點,不斷延伸茶葉產業鏈,以茶文化帶動餐飲,以茶文化帶動旅游,發揮茶文化的蕞大優勢促進茶產業發展。
浙江武義增榮食品機械有限公司(原名為:浙江武義增榮茶機廠)。本公司從事食品初加工機械單機設備與成套機組的研發與制造。 公司銷售網絡遍布于國內20余個省市、自治區,經銷商近200家,產品遠銷越南、泰國、緬甸、印度等東南亞國家,產品質量得到了用戶的認可,深受用戶的青睞。


企業: 浙江武義增榮食品機械有限公司
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