蜂產品凈化車間設計施工

蜂產品空氣凈化廠房設施要求：

蜂產品實施食品生產許可證管理的蜂產品包括蜂蜜和蜂王漿（含蜂王漿凍干品），蜂花粉和蜂產品制品。

蜂產品企業應具備與生產能力相適應的原輔料倉庫、加工車間、包裝車間、成品庫。生產用廠房能滿足工藝要求。

1. 灌裝車間應相對密封，入口處應設有人員和物流凈化設施。

2. 車間內地面及墻壁做到能夠沖洗并保持清潔,分別設有獨立的投料間和灌裝間。

3. 蜂花粉的粉碎車間應保持空氣潔凈，飛濺的花粉粉末應得到有效除去和隔離。

4. 膠囊、片劑等固體產品需要保持環境干燥的，應嚴格控制溫度與濕度。

5. 在加工過程中，蜂王漿應在室溫下（25℃以下）解凍，從解凍到完成加工不得超過24小時。原料、成品應在-18℃以下冷藏（不包括常溫保存的產品）。

6. 蜂王漿凍干品生產環境的潔凈度和溫濕度（相對濕度在45%以下，儲存溫度在20℃以下）應滿足工藝要求。

蜂王漿凍干品：冷藏保鮮庫或其它相應的儲存設施（-18℃以下）、過濾設備、冷藏運輸工具、真空冷凍干燥設備、粉碎設備、成型設備、空氣凈化設備及溫濕度控制設備、包裝設備。

分裝企業應具有空氣凈化設備及溫濕度控制設備、包裝設備。