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發布時間:2020-12-21 20:50  
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在面板上放一些可食用的堿,碾碎粉末,不要有任何小顆粒。長時間揉搓面團,使堿性表面變得均勻,面團變得光滑。只有在醉后,成品才能有一個光滑和美麗的表面。將光滑的面團搓成圓柱形,然后切成許多小面團。將小面團搟成圓形,不要太薄,要比餃子皮厚,這樣面團在第二次發酵時會很飽滿。把餡料包在面團里,做成一個饅頭。第八步:當面團發酵到體積變大并且里面有大量蜂窩組織的狀態時,它就準備好了。再發酵10分鐘。往鍋里加點油,然后加熱。用中火煎饅頭,直到底部有顏色。倒一小杯水在上面,然后蓋上蓋子。當鍋變干時,饅頭會有彈性,可以選入一個好的鍋里,使生的油炸饅頭更美味。