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發布時間:2020-12-18 21:47  
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電磁行星攪拌炒鍋
在時代的背景下,企業可持續發展已經成為國家重視的話題,節能、環保等話題越來越被人們所重視,如何利用科學技術為當今社會帶來便利,促進社會可持續發展,是所有生產廠家不容忽視的主題。
電磁行星攪拌炒鍋采用磁場感應渦流加熱原理,它利用電流通過線圈產生磁場,當磁場內之磁力通過含鐵質鍋底部時,即會產生無數之小渦流,使鍋體本身自行高速發熱,然后再加熱于鍋內食物。
PLC特點:設置多階段炒制配方工藝,根據不同物料的屬性可以存儲多個炒制溫度、炒制時間、炒制轉速、炒制功率等工藝,杜絕人工操作的誤差,炒制出的產品質量有保障。
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1.當物料加工完畢之后,首先管斷進氣口總閥門,當爐盤不在有明火后關閉所打開的大火、小火或者中火閥門。然后關閉控制面板上的攪拌開關,攪拌開關具有定位停車功能,只有攪拌機構達到位置時才會停止動作,然后按住操作面板上的起臂按鈕,此時機頭開始上升, 當機頭上升至位置時自動停止動作(設備帶有安全聯鎖裝置,若機頭沒有上升到位置,鍋體不能出料);
2.當機頭到達位置時,按住出料按鈕,此時鍋體開始翻轉進行出料,當松開按鈕時,鍋體停在當前位置。如需繼續出料時,一直按住出料按鈕,鍋體繼續出料。當鍋體到達位置時,自動停止動作。
3.出料完畢時,必須先將鍋體進行復位,才能對機頭進行落臂。若鍋體沒有達到復位位置,機頭將不能落臂。
4.工作完畢后,請確認所有進氣閥門關閉狀態。



1、燃燒充分,無煙無塵,少量積碳,無環境污染。2、火焰溫度隨意調節,溫度達300℃左右。3、結構合理,使用操作方便。4、強力節能,火大火猛,熱效率較同類產品提高25%左右。5、燃料:、管道煤氣、、嚴禁使用油。6、耗氣量:比同類產品降低20%左右。燃氣炒鍋適用于蒸煮食物,熬制糖稀,炒制蔬菜、調味品、藥材和焙烤等,常用于餐飲和食品加工或化工制藥等過程中加熱攪拌炒制使用。燃氣夾層鍋具有受熱面積大,熱,加熱均勻、物料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。








廠家供應糖色高粘度行星炒鍋;
1、配置質量高:該系列產品采用進口封頭,一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,保證了鍋內體的平整光滑。.
2、適用性好:加熱方式可選擇采用蒸汽、煤氣、、液化氣、電加熱導熱油、電磁等加熱形式,具有受熱面積大,熱的優點。
3、安全性突出:本產品凡接觸食品部分(電磁式除鍋體采用導磁性特殊合金材質外)皆為06Cr19Ni10不銹鋼制造并進行拋光處理,符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求。
4、適合多種操作空間,便于拆卸:具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。
5、攪拌方式先進:攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統采用自轉與公轉相結合的方式,其傳動比為非整數傳動比,保證鍋內無任何攪拌盲點。
6、干凈衛生:使用先進的傳動與密封結構,使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。
7、倒料方便輕松:該系列設備自動液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉,免拆裝攪拌器,再利用液壓推力傾翻鍋體,易于進出原料節省人力。
8、控制性好:采用無級變頻調速器能將高粘度產物混合均勻加熱提高熱量,具有易于操作,工作,耗能低,使用壽命長,結構緊。




