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發(fā)布時間:2021-08-04 18:33  
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要仔細理解清晰酒店的各項效勞,什么效勞要免費,什么效勞不免費,合理的選擇效勞。常伴以美麗的鮮花和精致的燭具,淡雅的色彩、柔和的光線、潔白的桌布、華貴的線腳、精致的餐具。仔細排查很多的細節(jié),否則到時分被酒店方坑了都不曉得。后期要預(yù)備充分的預(yù)算,估量本人的賓客大致有若干,依據(jù)人數(shù)來定桌數(shù),然后在預(yù)留一些備用。在菜品的款式上盡量以娶親為主的喜慶菜品,但同時也需求思索價錢。
在冷餐會喜酒的選擇上也是至關(guān)主要的,假如酒店供給的酒種類不克不及知足你的請求,可以選擇本人推銷酒水,今朝很多人娶親新人多是本人買酒。酒的品牌必定要大氣,眾所周知的那種;酒的質(zhì)量也必定如果優(yōu)級的;酒的外包裝也必定要以白色喜慶為主;
剛剛接觸西餐的人,對西餐的那些繁文縟節(jié)肯定都是非常有意見。赤色再次風(fēng)行,TIFFANY藍、紫丁香色和灰綠色系列也是上選。什么上菜順序、餐具使用、進餐禮儀什么的,讓習(xí)慣了中餐的我們實在是大傷腦筋。不過我們仔細想一下,我們中餐當(dāng)中的各種餐桌禮儀,其實跟西餐也差不了多少,只不過我們平時已經(jīng)把這些禮儀融入到了習(xí)慣當(dāng)中,所以察覺不到罷了。
碟子主要是是用來暫放從公用的菜盤里取來享用的菜肴的。冷餐會基本上以格調(diào)高雅、風(fēng)味獨特的冷菜、飲料、低度酒為主,并非以進餐為主要目的,它通常適用于招待會、新聞發(fā)布會等。取菜的時候一次不要過多,這樣顯得沒有修養(yǎng),也會搞的難得的美食竄味,既不好看,又不好吃 。吃剩的殘渣,用筷子輕輕夾取到碟子前端,不要直接從嘴里吐在食碟上,也不要吐在地上、桌上。如果食碟放滿了,可以讓服務(wù)員換。
西餐總是讓人聯(lián)想到燭光、鋼琴、紅酒、牛排和醇香的咖啡,給人以優(yōu)雅時尚感。常伴以美麗的鮮花和精致的燭具,淡雅的色彩、柔和的光線、潔白的桌布、華貴的線腳、精致的餐具......西餐是對藝術(shù)的崇拜,從每一個細節(jié)便可知曉。
每一道西餐都是藝術(shù)品。西餐品種豐富,重視搭配,講究設(shè)計,每一道菜品的制作都是在完成一道藝術(shù)品,精雕細琢,精心繪制,呈現(xiàn)在眼前讓人賞心悅目。