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發布時間：2020-10-31 12:07
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斬刀選用有機材料經特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質，并有防溢鍋沿，
防止滲料、溢料。
斬鍋為雙速，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。配有出料器，
出料方便、干凈。電器部件采用防水設計，密封性好，清洗方便。
80型斬拌機技術參數：
型號：ZB-80L
生產能力：100kg/次
斬刀轉速：1680/3800rpm(可帶上變頻)
斬刀數量：6把
斬鍋轉速：7/16rpm
機器重量：約1400kg
總功率：13.98kw
主機尺寸：1820*1360*1250mm
材質：不銹鋼
諸城市億馬機械有限公司斬拌機ZZB真空斬拌機：用于已絞碎的肉料、淀粉、水、佐料等，在真空條件下進行高速剁制、斬碎，攪拌至乳化糊狀。是生產西式香腸類、午餐肉罐頭等食品的關鍵設備。其特點：肉料在真空條件下加工，可防止污染變質；采用機械、液壓、電氣聯合控制，并設有電氣、液壓互鎖裝置，操作安全可靠；自動上料、卸料；雙速斬切，雙速拌料；設有檢測肉料溫度和轉盤轉數的數顯裝置；整機自動化，生產；結構緊湊，清洗、維修方便。本機不僅能將肉塊、碎肉、肉皮和脂肪等主料切成肉糜，同時還將主料、輔料攪拌成均勻的乳化物，使斬拌、絞肉的混合及乳化一次完成，從而使腸類或其他肉制品的細密度與彈性增強，提高該產品的出品率和口感質量。如有需要歡迎撥打以下聯系方式！
諸城市億馬機械有限公司斬拌機千葉豆腐斬拌機是在普通斬拌機的基礎上改進的一種新型斬拌機，它更適合于斬切粘度較高的大豆蛋白、魚糜等制品。斬拌機用途：斬拌機是將去皮，去骨的肉塊斬成肉糜，并將同時滲入的調味品及用以降溫的冰屑一起斬拌機，故稱斬拌機斬拌機的結構主要由盛裝原料的斬肉盤、高速旋轉的斬拌刀具、上料機構、出料機構、傳動系統、電器控制系統、刀蓋及機架等部分組成示。千葉豆腐斬拌機的刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和斬刀刀刃硬度等設計為上佳組合，工藝精良，確保了肉制品物料的斬切細度好、升溫程度小、斬拌時間短，提高了肉制品的乳化效果、彈性、細膩度及出品率。如有需要歡迎撥打以下聯系方式！
