您好,歡迎來到易龍商務(wù)網(wǎng)!
發(fā)布時(shí)間:2020-12-29 09:22  
【廣告】





中國加工天然腸衣歷史悠久,是天然腸衣生產(chǎn)大國 ,中國天然腸衣占世界總產(chǎn)量的三分之一,其產(chǎn)量的80%出口,年出口量達(dá)30多萬桶,出口金額為4億美元左右,歐洲是進(jìn)口我國腸衣的主要對(duì)象,目前我國腸衣有50%左右出口到歐洲,歐洲市場(chǎng)70%左右的腸衣來自于中國,同時(shí)我國腸衣還出口到美國、加拿大、日本、俄羅斯等國家和地區(qū)。
東莞市志通腸衣有限公司專業(yè)從事:天然腸衣 ,豬腸衣 ,羊腸衣,蛋白腸衣等產(chǎn)品。歡迎各新老客戶來電咨詢!
半成品腸衣。 既然有半成品,那么和成品又有什么區(qū)別呢?主要區(qū)別就是口徑、破洞、外觀三個(gè)方面:首先說口徑,天然腸衣有“天然”二字,是動(dòng)物肚子長(zhǎng)出來的,因此有粗有細(xì),以豬腸衣為例,其z大口徑差異可達(dá)到2厘米以上,因此需要熟練工人進(jìn)行挑揀,將口徑相似的進(jìn)行分類。
東莞市志通腸衣有限公司專業(yè)從事:天然腸衣 ,豬腸衣 ,羊腸衣,蛋白腸衣等產(chǎn)品。我們本著“專業(yè)服務(wù),顧客為先”的服務(wù)宗旨,的服務(wù)和高標(biāo)準(zhǔn)高質(zhì)量的服務(wù)意識(shí),贏得了廣大客戶的信任和贊許。歡迎各新老客戶來電咨詢!
對(duì)豬、羊腸衣的挑揀是通過向腸衣內(nèi)充水進(jìn)行的,牛腸衣較粗,通過充氣進(jìn)行。腸衣挑揀完畢后,用鹽腌漬起來,裝入專用腸衣桶即可銷售。腸衣價(jià)格很低,在香腸生產(chǎn)中所占成本不多。如果自家灌腸需買零售腸衣,價(jià)格1元/米即可,一米可制作約1公斤香腸,對(duì)比下肉價(jià),成本基本可以忽略。
人造腸衣有膠原蛋白腸衣、纖維素腸衣、塑料腸衣等,就不多說了。
腸衣是用什么做的?
同一種腸衣內(nèi)部灌制的肉類和做法都會(huì)產(chǎn)生不一樣的口味嘛?
經(jīng)常用的天然腸衣和人工合成的膠原蛋白腸衣這兩個(gè)大類 天然腸衣分羊腸衣 豬腸衣 牛腸衣 用的多的一般是羊腸衣 豬腸衣 羊腸衣一般做烤腸之類細(xì)的 豬腸衣一般做紅腸之類粗的 牛腸衣很少用 再說膠原蛋白的 分等級(jí) 差的口感差 不如天然 也有等級(jí)高的 但是造價(jià)太高 又不如天然的 加上這兩年天然腸衣原材料價(jià)格下降