天津沙窩蘿卜上市季節信賴推薦 天津北園家庭農場

中國有句土語叫“拔出蘿卜帶出泥”,而實際上挖出的蘿卜有纓有泥

中國有句土語叫“拔出蘿卜帶出泥”，而實際上挖出的蘿卜有纓有泥才是挖蘿卜正宗的行家好手，泥和纓子都是為了保鮮。當你收到那個有纓子有泥看似其貌不揚蘿卜的時候，實際上它還是有生命力的。如果把我們身上的泥都弄掉了，洗干凈裝盒子里，看起來是漂亮，但經過長途運輸之后水分就流失了，你們將收到一個干癟癟的失水蘿卜就難以品嘗到我們真正的味道了。而且我們的綠“頭發”（蘿卜纓子）其實也很美味的。

蘿卜纓子即蘿卜菜的莖和葉，蘿卜纓的營養價值很高，纖維高，其性味甘苦平，具有消食理氣，健胃消食的作用，并能防治。

蘿卜纓子不但可包餛飩，煮湯，炒菜好吃，涼拌更妙，它不但保留了蘿卜影子脆脆的口感，而且經過焯燙以后的蘿卜纓子已經沒有苦味了，拿著香油，糖，鹽，生抽那么一拌，獨特的清爽味道就出來了。

杭椒黃豆嘴兒炒蘿卜干食材

杭椒黃豆嘴兒炒蘿卜干

食材：80g蘿卜干、100g黃豆嘴兒、10g大蔥、3/4小勺鹽、4g生姜、1/2小勺白糖、1/4小勺味精、2小勺蠔油

做法：

1)蘿卜干用清水泡發，黃豆嘴兒、杭椒洗凈。

2)大蔥生姜切片，杭椒切圈。

3)泡發的蘿卜干擠干水分，切成1厘米的段。

4)起油鍋，爆香蔥姜。

5)放入蘿卜干、黃豆嘴兒。

6)加入鹽、白糖、蠔油略炒。

7)再加入少許的水，加蓋小火燜煮2分鐘。

8)放入杭椒炒出香味，加味精調勻即可。

沙窩蘿卜的主要功能:

1：減肥美容的功效；中醫把蘿卜當藥已有千年以上的歷史,《食療本草》則謂其"利五臟,輕身,令人白凈肌細".可見蘿卜不僅可以通過減肥使人身體輕捷矯健，還有美容令皮膚細膩的功效。

2：健胃祛痰的功效；常吃有利于順氣健胃，對氣郁上火生痰者有清熱消痰作用。

3：消除積食的作用；青蘿卜所含熱量較少,纖維素較多,吃后易產生飽脹感,攝入食物減少有助于消化的作用。

4：、的作用；有效改善人體腸胃功能，加快新陳代謝的作用。

俗話說的好 ， “ 蘿卜就茶 ，氣的大夫滿街爬 ” ，這句話說的一點都沒錯  。天津沙窩蘿卜不僅僅擁有通氣的特點，更有可以恢復氣血的作用。蘿卜的種類有很多，它是我國蔬菜行業當中所占比例一種，占有了很強的一份市場份額，全國各地多出地區都有種植。并且它的種類我們可以有胡蘿卜、白蘿卜、水蘿卜、紅蘿卜各種不同的種類，但是要是說到功效的蘿卜就應該是我們天津沙窩蘿卜。隨著時代的發展，人們對于天津沙窩蘿卜的需求已經不再是滿足當季的食用了，更多的人希望能夠在一年四季當中都可食用到我們的天津沙窩蘿卜。因此，專業栽培天津沙窩蘿卜的人員，進行了特殊的實驗，可以在一年四季當中都為我們的客戶提供需求，這樣也讓天津沙窩蘿卜的整體產銷量大大的增強。不僅提高了人民生活水平更讓我們的消費習慣進行了改變，反季節的進行天津沙窩蘿卜的栽培促進了科學技術的發展，讓人們經過高科技的手段得到更多的利益，讓群眾擁有了更多的時間去享受到天津沙窩蘿卜帶給我們的美味，并且經過特殊的方式生產出來的沙窩蘿卜更受人們的喜愛與品嘗。