膠原蛋白腸衣供應(yīng)商常用解決方案

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多層共擠收縮腸衣作為低溫灌腸制品的包裝，在灌制品的生產(chǎn)、銷售、流通、儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)起著非常重要的作用。

（1）它必須保護(hù)香腸不受微生物的、化學(xué)的、物理的污染。

（2）保持香腸所要求的物理狀態(tài)。

（3）能告訴購(gòu)買者香腸中包含哪些成份。

（4）它是產(chǎn)品的廣告媒介，勸導(dǎo)顧客購(gòu)買您的產(chǎn)品而不是購(gòu)買競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品。

膠原蛋白腸衣為可食性透氣腸衣的一種，一般以動(dòng)物皮動(dòng)物皮的真皮層、肌腱和骨膠原為原料，其中含有豐富的膠原蛋白，可使皮膚增加彈性、延緩衰老，同時(shí)還可起到強(qiáng)筋健骨，增強(qiáng)體質(zhì)的功效。

膠原蛋白腸衣的性質(zhì)和天然腸衣相近，但同時(shí)比天然腸衣更易于生產(chǎn)。由于傳統(tǒng)天然腸衣制品的產(chǎn)量受到限制，市場(chǎng)上出現(xiàn)了腸衣供不應(yīng)求的情況，膠原蛋白腸衣的出現(xiàn)解決了這一為問題，并且具有天然腸衣不可比的優(yōu)點(diǎn)，很受用戶歡迎，在我國(guó)具有很好的開發(fā)前景。

豬膠原含有相當(dāng)高的含脂量,如果不使其降低下來(lái),結(jié)果將干擾膠原產(chǎn)品的機(jī)械性質(zhì)。2、腸衣在高溫潮濕的條件下存儲(chǔ)，會(huì)變形，使收縮率和規(guī)格發(fā)生變化，影響其美觀。用機(jī)械方法分離掉膠原的脂肪很困難,這是因?yàn)樵谔烊回i皮中脂肪和膠原沒有清晰地分層,而膠原層在圍繞鬃毛處包圍著脂肪。所以,與牛膠原的剝?nèi)〔煌?在剔肉機(jī)中從豬皮含脂層割去皮下的脂肪層,用這種方式來(lái)簡(jiǎn)單地分離膠原,這通常不會(huì)是滿意的。

高度透氣和透濕性。膠原蛋白腸衣具有"呼吸"能力，在煙熏或蒸煮過(guò)程中允許氣體水份透入同時(shí)不會(huì)導(dǎo)致內(nèi)容物流失。隨著塑料的發(fā)展及其優(yōu)越的性能，塑料包裝材料的應(yīng)用領(lǐng)域越來(lái)越廣泛，塑料薄膜作為包裝材料家族非常重要的成員，越來(lái)越受到食品包裝界的關(guān)注。熱穩(wěn)定性。蛋白腸衣能在冷卻和儲(chǔ)存期間始終保持產(chǎn)品尺寸一致，不會(huì)有空間氣泡出現(xiàn)，從而保證產(chǎn)品質(zhì)量。彈性好。膠原蛋白腸衣有一定的彈性，可以超量填充5-7%的內(nèi)容。

東莞市志通腸衣有限公司專業(yè)從事：天然腸衣 ，豬腸衣 ，羊腸衣，蛋白腸衣等產(chǎn)品。